.svg)
Mouky a pečení (hlavní podkat.)
- mouky dávají Pečení charakter, jemnost i šmrnc. V kuchyni s nimi vznikají vláčné dobroty i křupavé kousky, co provoní domov a vykouzlí úsměv. Tajemství je v jednoduchosti – těsto, fantazie, přidání Koření či Kakaa nebo karobu a chuť tvořit lahodné zážitky. TIP od MámeChuť: Kešu krém jemný - MámeChuť.
Řazení produktů
Výpis produktů
Bramborová vláknina Natural Jihlava je jemně mletá surovina s neutrální chutí a vůní. V kuchyni se hodí do těst, směsí i bezlepkových receptů, kde váže tekutiny a pomáhá...
Přírodní kypřicí prášek Provita s vinným kamenem, jedlou sodou a bio kukuřičným škrobem je praktickou alternativou ke klasickému prášku do pečiva bez fosfátů. Hodí se do koláčů,...
Bramborové vločky Provita jsou praktická surovina ze sušených brambor pro rychlé vaření. Využijete je při přípravě kaše, knedlíků, těst, halušek, kroket, placek i při...
Přírodní citrusový pektin Natural Jihlava je rostlinné práškové zahušťovadlo pro domácí marmelády, džemy, želé a sirupy. Má neutrální chuť a snadno se přidává do ovocných směsí....
Hladká sójová mouka Natural Jihlava z loupaných sójových bobů má jemnou strukturu a lehce oříškovou chuť. Hodí se do sladkého i slaného pečení, palačinek, lívanců, bramboráků...
Pohanková mouka Šmajstrla je univerzální surovina z pohanky pro bezlepkové pečení, vaření a zahušťování. Využijete ji do palačinek, placek, pečiva, kaší, koláčů i slaných...
Sušený žitný kvásek BIO Natural Jihlava je určený pro domácí přípravu žitného kváskového chleba. Obsahuje žitnou mouku BIO a startovací kulturu. Před použitím se aktivuje vodou...
Ovesná mouka z bezpluchého ovsa od značky Natural Jihlava má jemnou strukturu a lehce nasládlou chuť. Využijete ji při přípravě sladkých i slaných receptů, lívanců, placek nebo...
Agar značky Natural Jihlava je rostlinné zahušťovadlo z mořských řas určené k želírování. Využijete ho při přípravě želé, džemů, ovocných past, dezertů i slaných jídel....
Polohrubě mletá kukuřičná mouka Natural Jihlava je přirozeně bezlepková surovina s nasládlým kukuřičným charakterem. Využijete ji na tortilly, mexické pečivo, polentu i do...
Jemný bílý prášek získaný z kořene kuzu je tradiční surovina v asijské kuchyni. Vhodný pro zahušťování pokrmů i jako součást domácího „čistícího“ nápoje. * Hlavní...
Univerzální pomocník v kuchyni i domácnosti, jedlá soda známá také jako hydrogenuhličitan sodný je bílý jemný prášek bez zápachu, který lze použít při pečení, výrobě...
Jemně mletá celozrnná špaldová mouka BIO od značky PRO-BIO pro sladké i slané pečení. Hodí se do chleba, buchet, koláčů, palačinek, sušenek, pizzy i na zahušťování. Mouka...
Amarantová mouka Natural Jihlava je jemně mletá surovina z amarantového zrna. Přirozeně bezlepkové složení se hodí do palačinek, těst, sladkého i slaného pečiva, při zahušťování...
Lupinová mouka Natural Jihlava je jemně mletá mouka z vlčího bobu s výraznou žlutou barvou a lehce oříškovou chutí. Využijete ji při pečení, zahušťování, přípravě těst i...
BIO kypřicí prášek Amylon do perníku spojuje bio kukuřičný škrob, kypřicí látky na bázi vinného kamene a směs perníkového koření. Skořice Cassia, hřebíček, anýz, kardamom a...
BIO kukuřičný škrob Amylon je jemný sypký prášek s neutrální chutí pro zahušťování omáček, polévek, krémů, pudinků a dezertů i pro pečení. Snadno se rozpouští ve studené vodě a...
Pohanková krupice značky Šmajstrla je jemně mletá loupaná pohanka s širokým využitím v kuchyni. Hodí se pro přípravu kaší, těst, dezertů i pro zahušťování polévek a omáček. Má...
Hrachová mouka Natural Jihlava vzniká jemným mletím sušeného zeleného hrachu. Přirozeně bezlepková surovina se hodí na slané placky, do polévek, omáček i směsí. Vyniká...
Celozrnná pohanková mouka značky Šmajstrla je přirozeně bezlepková surovina s výraznou zemitou chutí a typickým aroma. Hodí se pro pečení chleba, pečiva a koláčů, přípravu...
Cizrnová mouka BIO od Probio vzniká jemným mletím sušené cizrny. Využijete ji na slané i sladké pečení, placky, pizzu, falafel, obalování nebo zahušťování. Díky rostlinnému...
Hladká jáhlová mouka Natural Jihlava se vyrábí z loupaných zrn prosa. Má jemnou strukturu a využijete ji při přípravě dezertů, pečiva, slaných těst, omáček i obalovacích...
BIO kypřicí prášek Amylon je bezfosfátová a bezlepková směs pro sladké pečení. Obsahuje BIO kukuřičný škrob, vinany draselné a uhličitany sodné. Využijete jej do bábovek,...
Semolinová mouka BIO z tvrdé pšenice je praktická surovina pro domácí těstoviny, nudle, noky, knedlíky i některé druhy pečiva. Hrubší konzistence dobře přijímá tekutiny a pomáhá...
Celozrnná ovesná mouka z ovsa bezpluchého se hodí do sladké i slané kuchyně. Využijete ji na lívance, sušenky, chléb, karbanátky, kaše i další domácí recepty. Má jemně zemitou,...
Čiroková mouka Natural Jihlava je jemně mletá surovina z celého zrna čiroku. Využijete ji při přípravě chleba, pečiva, dezertů, slaných těst, obalování i zahušťování omáček. Má...
Bio skořicový cukr Amylon spojuje bio třtinový cukr s bio mletou skořicí. Využijete ho při pečení, do dezertů, krémů, zmrzlin, koktejlů i teplých nápojů. Směs je vyrobena v...
Vanilkový cukr BIO Amylon spojuje bio třtinový cukr s pravou mletou Bourbon vanilkou. Hodí se do kynutých, třených i piškotových těst, krémů, tvarohů, zmrzlin a koktejlů....
Ovládací prvky výpisu
Kategorie mouky a pečení je srdcem každé kuchyně, protože právě mouka rozhoduje o výsledné podobě těsta i samotného pokrmu. Příprava pečiva, koláčů či sušenek není pouze technickým procesem, ale především zážitkem, který provoní domov a propojí chutě s atmosférou. Správná volba surovin ovlivňuje konzistenci, jemnost nebo hutnost, a tím i celkový dojem z hotového jídla. Těsto má díky tomu možnost stát se chlebem s křupavou kůrkou, vláčným koláčem či jinou specialitou, která osloví všechny smysly. Pečení dává prostor kreativitě i tradici, otevírá cestu k experimentům a zároveň nabízí jistotu osvědčených receptů. Kuchyň se tak proměňuje v místo, kde se prolíná radost z vaření, vůně čerstvě připravených dobrot i potěšení ze sdíleného jídla. Kategorie mouky a pečení je určena pro každého, kdo chce dát domácím receptům charakter, chuť i duši.
