Kypřící prášek z vinného kamene - 500 g
Související produkty
Koncentrovaný rajčatový základ ochucený středomořskými bylinkami je připravený pro rychlé a chutné vaření bez zbytečných přísad. Hustá konzistence a výrazná chuť ho předurčují k...
Mandlové pesto s bazalkou od značky Statek spojuje extra panenský olivový olej, mandle a aromatickou bazalku. Hladká dochucovací pasta je připravená k přímému použití a hodí se...
BIO zeleninový bujón PROBIO v porcovaných kostkách se hodí pro přípravu polévek, omáček, luštěnin i zeleninových jídel. Obsahuje sušenou zeleninu, miso, bambucké máslo, olivový...
Kuřecí BIO bujón PRO-BIO je koncentrovaný vývarový základ s kuřecím masem, kuřecím tukem, misem, sušenou zeleninou a kořením. Praktické kostky využijete při vaření polévek,...
Nakládané chilli papričky Rawit v olivovém oleji s umeoctem, červeným vinným octem, oreganem a hřebíčkem dodají pokrmům výrazný pikantní akcent. Využijete je ke studeným i...
Jemně rozmixovaná pasta ze zelených chilli jalapeño papriček s podílem minimálně 77 %, doplněná slunečnicovým olejem, sušenými solenými rajčaty, umeoctem, petrželí a koriandrem....
Hřib BIO dubový sušený od MámeChuť je jemný prášek s intenzivní vůní a chutí. Obsahuje 100 % hřib dubový BIO a snadno se přidává do polévek, omáček, rizota, těstovin i dalších...
Bazalkový bio bujón PRO-BIO je praktická směs pro dochucení polévek, omáček, těstovin a zeleninových jídel. Obsahuje bazalku, sušenou zeleninu, miso, rýžovou mouku, kukuřičný...
Lahůdkové droždí Provita je sušené ochucovadlo z inaktivovaných kvasinek. Má jemně nasládlou, lehce oříškovou chuť připomínající sýr a hodí se do teplých i studených jídel,...
Přírodní vanilkový extrakt Sonnentor v BIO kvalitě je praktický pro ochucení sladkých pokrmů i nápojů. Obsahuje vodu, bio vanilkové lusky a bio líh. Díky koncentrované formě jej...
Neaktivní BIO droždí s výraznou chutí a jemnou strukturou. Ideální pro veganské recepty, omáčky, polévky i rostlinné sýry. * Hlavní ingredience: lahůdkové droždí bio -...
Česnekové pesto značky Statek spojuje petržel, česnek a slunečnicová semínka s oleji, citronovou šťávou, umeoctem a mořskou solí. Jemně rozmixovanou pastu využijete do těstovin,...
Dochucovací pasta Statek spojuje červené chilli habanero, sušená solená rajčata, olivový olej, citronovou šťávu, mořskou sůl a bazalku. Hodí se do omáček, polévek, marinád,...
Lahůdkové droždí se sladem Provita je dochucovadlo ze sušených inaktivovaných kvasnic a sladového extraktu. Jemné vločky využijete do omáček, pomazánek, polévek, těstovin,...
BIO hovězí bujón PROBIO je praktické dochucovadlo do polévek, omáček, ragú, rizot i luštěninových jídel. Obsahuje vařené hovězí maso v prášku, sušenou zeleninu, miso, kvasnicový...
Detailní popis produktu
Kypřící prášek z vinného kamene
Přírodní kypřicí prášek Provita je určený pro přípravu sladkého i slaného pečiva. Využijete ho při pečení koláčů, bábovek, perníků, sušenek, buchet nebo lívanců.

Výhody produktu
Bez fosfátů
Receptura neobsahuje fosfáty, které jsou běžnou součástí některých klasických kypřicích prášků.Tři jednoduché složky
Kombinace vinného kamene, jedlé sody a kukuřičného škrobu má srozumitelné složení.Přírodní původ vinného kamene
Vinný kámen vzniká jako krystalický sediment při výrobě vína.Praktické sypké použití
Prášek snadno vmícháte do suchých surovin a rovnoměrně rozptýlíte v těstě.Zajímavosti
Vinný kámen má původ ve vinařství. Krystalický sediment se vytváří během výroby vína a následně nachází využití také v cukrářství.
Jako kypřidlo se vinný kámen uplatňuje v tradiční francouzské a rakouské cukrařině, kde je ceněný pro svůj přírodní původ.


Jedinečné vlastnosti
V těstě se projevuje jemně a bez výrazné pachuti typické pro některá kypřidla. Výsledné pečivo je při správném použití nadýchané a jemné.
Reakce kyselé složky s jedlou sodou vytváří oxid uhličitý, který napomáhá zvětšení objemu těsta během pečení.
Hlavní ingredience
Složení
- vinný kámen
- jedlá soda
- bio kukuřičný škrob


Příprava a skladování
Prášek vmíchejte do sypkých surovin a poté postupujte podle konkrétního receptu. Hodí se do koláčů, bábovek, perníků, sušenek, buchet i lívanců.
Uchovávejte v suchu a chraňte před vlhkostí, aby si sypká směs zachovala svou použitelnost.
Výživové údaje ve 100 g výrobku: energetická hodnota 822 kJ / 191 kcal; tuky 0 g; z toho nasycené mastné kyseliny 0 g; sacharidy 14,5 g; z toho cukry 0 g; bílkoviny 0 g; sůl 20,4 g.
Další produkty v podobné kategorii naleznete v sekcích: Vločky a Zahušťovadla, škroby a prášky
Na sladké i slané pečení
Využijete ho při přípravě různých druhů domácího pečiva podle zvoleného receptu.Vhodný pro bezlepkové recepty
Jednotlivé složky receptury neobsahují lepek, takže se hodí i do bezlepkového pečení.Značka Provita
Výrobek pochází od značky Provita a jeho zemí původu je Německo.
TIP od MámeChuť
Vyzkoušejte ho také do domácích lívanců nebo buchet, kde oceníte lehkou strukturu těsta.Časté dotazy
Jaký je rozdíl mezi kypřicím práškem a jedlou sodou?
Kypřicí prášek obsahuje kyselou i zásaditou složku, zatímco jedlá soda potřebuje pro reakci kyselou surovinu z receptu.
Jaký je rozdíl oproti prášku do perníku?
Prášek do perníku bývá ochucený směsí koření. Tento výrobek je neochucený, takže nenaruší chuť připravovaného receptu.
Lze ho použít místo běžného prášku do pečiva?
Ano, v receptech ho můžete použít jako alternativu ke klasickému prášku do pečiva a řídit se doporučeným dávkováním konkrétního receptu.
Je vhodný pro vegetariánské a veganské pečení?
Samotný kypřicí prášek neobsahuje živočišné složky. Vhodnost celého pokrmu závisí na ostatních ingrediencích použitých v receptu.
Proč se do směsi přidává kukuřičný škrob?
Kukuřičný škrob slouží jako nosič. Pomáhá omezit hrudkovatění a zajišťuje rovnoměrné rozložení jednotlivých složek.
Upozornění
U přírodních produktů se chuť, barva a konzistence, mezi šaržemi, může lehce lišit. Je to přirozený jev přírodních potravin, které neobsahují „Éčka" a další různé nepotřebné složky. U potravin nesmíme uvádět dávkování a zdravotní benefity. Důvodem je nařízení Evropského parlamentu a Rady ES č. 1924/2006, které nám zakazuje uvádět výživové a zdravotní informace, s výjimkou Radou ES schválených tzv. „zdravotních tvrzení".

Kvalita a chuť, které skutečně můžete věřit.
V MámeChuť vybíráme produkty podle toho nejdůležitějšího - podle chuti, složení a původu. Uvádíme přesnou zemi původu suroviny, na které máme rozbory a certifikáty. Nehledáme suroviny, které jen dobře vypadají v katalogu. Hledáme takové, které chceme mít sami doma. Proto si produkty pečlivě ověřujeme, ochutnáváme a vybíráme s maximální péčí. Chceme, abyste u nás nakupovali s důvěrou a věděli, co si opravdu dáváte na talíř.
Proč MámeChuť?Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zahušťovadla, škroby a prášky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| EAN: | 8594034774072 |
| Balení: | 500 g |
| Země původu: | Německo |
| Značka: | Provita |
| Složení: | vinný kámen, jedlá soda, bio kukuřičný škrob |
Špaldová mouka BIO polohrubá bílá značky PRO-BIO je vhodná pro tradiční domácí pečení. Využijete ji do buchet, koláčů, kynutého těsta, knedlíků, bábovek, perníků i litých...
Jemně mletá pohanková mouka BIO od značky PROBIO je přirozeně bezlepková surovina pro sladké i slané vaření a pečení. Využijete ji na palačinky, lívance, moučníky, pečivo,...
Pšeničná mouka BIO chlebová PROBIO je vhodná pro domácí přípravu chleba, kynutého pečiva i pizzy. V receptu ji můžete využít s kváskem nebo droždím a také jako základ vlastních...
Žitná celozrnná mouka BIO jemně mletá od značky PROBIO je vhodná pro přípravu kváskového chleba, domácích chlebových těst, placek i perníku. Vyrábí se z celého zrna žita a...
Pšeničná celozrnná mouka BIO jemně mletá od značky Probio je univerzální surovina pro domácí kuchyni. Využijete ji při přípravě chleba, placek, koláčů, buchet, perníku i...
Jemně mletá celozrnná špaldová mouka BIO od značky PRO-BIO pro sladké i slané pečení. Hodí se do chleba, buchet, koláčů, palačinek, sušenek, pizzy i na zahušťování. Mouka...
Pšeničná mouka BIO polohrubá PROBIO je univerzální surovina pro českou kuchyni. Hodí se do knedlíků, buchet, bábovek, perníků, makovníků, bublanin i třených a šlehaných těst....
Špaldová mouka BIO chlebová od Probio je vhodná pro domácí chléb, kynuté pečivo, focacciu, slané placky i rustikální sladké pečení. Chlebová úprava dodává těstům výraznější...
Žitná mouka BIO chlebová PROBIO je vhodná pro domácí pečení chleba, placek, perníků i slaných korpusů. Jednodruhové složení tvoří žitná mouka chlebová z ekologického...
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Česká rodinná značka, která od roku 1991 působí v oblasti zdravé výživy. Začínala jako jedna z prvních prodejen zdravých potravin v Československu a postupně rozšířila svou činnost na výrobu a distribuci širokého sortimentu produktů. Nabízí luštěniny, obiloviny, semena, ořechy, sušené ovoce, oleje, bezlepkové výrobky, ekodrogerii a další produkty, často v BIO kvalitě. Provita klade důraz na kvalitu surovin, ekologii a udržitelnost, což se odráží v jejich výrobních procesech a obalových materiálech. Jejich produkty jsou dostupné v maloobchodní síti VEGA, prodejnách zdravé výživy a na e-shopu VEGA PROVITA.
Výrobce: VEGA PROVITA s.r.o., třída T. G. Masaryka 1131, 738 01 Frýdek-Místek, Česká republika



