.svg)
Pseudoobiloviny a pukance
- pseudoobiloviny a pukance obohacují každodenní Vaření bezlepkových příloh, kombinují se skvěle s klasickými Obilovinami do nutričních mixů a hodí se jako zdravé Mlsání kdykoli během dne. Produkty od celých zrn po nafouklé varianty s ořechovou chutí a křupavou texturou pro rozmanitou stravu. TIP od MámeChuť: Fonio (rosička útlá) BIO - MámeChuť.
Řazení produktů
Výpis produktů
Neloupaná pohanka v bio kvalitě má přirozeně zemitou chuť a pevnou strukturu, díky které je vhodná k vaření, pečení i klíčení. Výborně se hodí jako příloha, do kaší, polévek i...
Pohanka lámanka je tradiční surovina české i východoevropské kuchyně, která vzniká mechanickým nadrcením pohankových krupek. Díky své jemnější struktuře se rychle vaří a snadno...
Sladké pšeničné pukance jsou ideální volbou pro rychlou snídani nebo zdravé mlsání. Jsou jemně slazené medem, třtinovým cukrem a glukózovým sirupem, takže mají příjemnou...
Loupaná pohanka ve formě kroupy je jemnější než neloupaná varianta, ale zachovává si svou typickou chuť a rychlou přípravu. Má příjemnou, lehce oříškovou chuť a měkkou...
Pohanka kroupa je tradiční a přirozeně bezlepková potravina, vhodná jako příloha, základ salátů, polévek nebo kaší. Rychle se připravuje a má výraznou, lehce oříškovou chuť. *...
Pohankové slupky jsou přirozenou surovinou vznikající při loupání pohanky. Skvěle se hodí pro přípravu bylinných čajů a odvarů, které využívají jejich specifické vlastnosti....
Ovládací prvky výpisu
Pseudoobiloviny a pukance představují skupinu plodin, které se chovají podobně jako klasické obiloviny, ale botanicky do nich nepatří a přirozeně neobsahují lepek. Sortiment zahrnuje produkty od celých zrn přes vločky až po nafouklé pukance s křupavou texturou pro širokou škálu kulinárského využití od vaření přes pečení až po mlsání. Celá zrna mají charakteristickou kulatou formu a jemnou chuť s ořechovými tóny, která se krásně rozvine při pražení nebo vaření s kořením. Hodí se jako příloha podobně jako rýže, do salátů s grilovanou zeleninou, na přípravu kaší s mlékem nebo jako základ pro vegetariánské misky s pečenou zeleninou. Vyžadují vaření v tekutině pro změknutí a získání příjemné žvýkavé textury. Pukance vznikají tepelným zpracováním celých zrn pod tlakem, které nafukuje vnitřní strukturu a vytváří lehké křupavé kousky připomínající popcorn. Hodí se jako zdravá alternativa k chipům, do ranních müsli pro extra křupavost, na posypání smoothie bowl nebo prostě jen jako svačinka s rozinkami. Některé varianty přicházejí ochucené solí, medem nebo čokoládou.
