.svg)
Kořeny a kůry
- kořeny a kůry nabízejí tradiční Doplňky stravy z podzemních částí rostlin, aromatické Bylinky a kořeny pro ochucení pokrmů a rozmanitou nabídku Vitamínů a minerálů pro pestrou stravu. Kvalitní produkty pro přípravu čajů, vývarů, koření do jídel i jako přísada do nápojů s intenzivní chutí. TIP od MámeChuť: Kurkuma BIO mletá - MámeChuť.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sušený kořen lotosu se v asijské kuchyni využívá pro svou jemnou, lehce nasládlou chuť a atraktivní vzhled po uvaření. V suchém stavu má tvrdou konzistenci, ale po namočení a...
Doplněk stravy. Ašvaganda je základní podporující tonikum indické ájurvédy, používající se „při slabostech těla i mysli”. Podle tisíciletých ájurvédských zkušeností...
Sušený kořen omanu pravého má zemitou, lehce hořkou chuť s typickým bylinným aroma. Tradičně se používá k přípravě nálevů, domácích směsí nebo bylinných sirupů. V kuchyni i v...
Představ si čaj, který voní, jako když otevřeš okno někde vysoko v horách. Čistě. Svěže. Trochu divoce. To je Muňa Wira, bylina původem z And, kterou místní obyvatelé používají...
Maral kořen je silně aromatický, s hořko-zemitou chutí a lehce nasládlým dozvukem. V kuchyni i domácích směsích zaujme netradičním charakterem a hlubokou vůní, která připomíná...
Doplněk stravy. Třapatka je původní označení jak pro rostliny rodu Echinacea, tak pro rostliny rodu Rudbeckia. S cílem odlišit tyto rody i v českém jazyce bylo...
Doplněk stravy. Vdechněte atmosféru starých bylinkářských receptur a objevte surovinu, která má své nezaměnitelné místo ve světě přírodní moudrosti. Kozlík lékařský – kořen je...
Doplněk stravy. V tradiční medicíně je však smetankový kořen velice ceněný a je vhodný zejména pro udržení normálních trávicích funkcí – působí jako prebiotikum....
Černohlávek obecný – klas je bylinka, která v tichosti roste na krajích luk a cest, a přesto má v sobě něco zvláštního. Možná to bude jeho sytě fialový květ, možná jeho výdrž –...
Lapacho je tradiční nápoj původních obyvatel Jižní Ameriky. Má zemitou chuť s lehkým dřevitým nádechem a jemně nasládlým dozvukem. Hodí se k popíjení kdykoli během dne, zejména...
Když se tradice setká s půdou, vzniká surovina s výjimečným charakterem. Kostival lékařský – kořen je tím druhem byliny, která má v sobě otisk dávných časů, selského rozumu i...
Mletý kořen rdesna mnohokvětého má přirozeně zemitou chuť a jemně nasládlý dozvuk. Využívá se především jako součást bylinných směsí nebo k přímému rozmíchání ve vodě, čaji či...
Je to kořen, který znali naši prarodiče. Pražili ho, míchali s ječmenem nebo žitem a vařili z něj nápoj, který voněl domovem. Čekanka – kořen je starý známý, který dnes znovu...
Někdy stačí málo – pár řezaných kousků liány, trochu horké vody a chvilka ticha. Guduchi, známá také jako Tinospora cordifolia, je rostlina, která tě neoslní barvou ani vůní,...
Ovládací prvky výpisu
Kořeny a kůry představují část rostlin, kde se koncentrují intenzivní chutě a aromatické látky díky pomalému růstu pod zemí nebo v dřevnaté struktuře stromů. Sortiment zahrnuje produkty sklízené v optimálním čase a následně šetrně zpracované sušením nebo mletím pro zachování plné chuti a textury. Sušené kořeny mají zemitou, někdy hořkou chuť s dlouhotrvajícím aroma a hodí se na přípravu vývarů, přidání do polévek nebo mletí na koření. Kůry stromů nabízejí intenzivní, často kořenitě sladkou chuť známou z perníkového koření a používají se celé do nápojů nebo mleté do pečení a vaření. Každý druh má své specifické použití od ochucení zimních čajů přes přípravu koření do asijských pokrmů až po tradiční výrobky podle receptur předávaných generacemi. Můžete je zalít horkou vodou na aromatický nápoj, přidat do hrnce s rýží pro jemné prokořenění nebo namlet do vlastních koření směsí.
