.svg)
Oleje
- olej je tajný klíč k harmonii v kuchyni. Dodává pokrmům sametovou hebkost, zvýrazňuje vůni, propojuje chutě a dokáže z obyčejného receptu vytvořit lákavou kompozici, která potěší všechny smysly a zanechá vzpomínku na skutečný kulinářský zážitek. Nejen, že má spoustu využití při Vaření, dokonale se hodí i k Pečení. Nahradit jej můžete i Přepuštěným máslem. TIP od MámeChuť: Banán BIO prášek (mouka) - MámeChuť.
Řazení produktů
Výpis produktů
Výborný na vaření, pečení i do studené kuchyně, neoxiduje a je stabilní i při vysokých teplotách. Jedna surovina, nekonečné možnosti. Smaž, peč, mixuj nebo...
Kokosový olej bez vůně je rostlinný tuk získaný z dužiny kokosového ořechu, který je šetrně rafinovaný tak, aby si zachoval svou výživovou stabilitu, ale zároveň neměl typické...
MCT olej získal oblibu díky své stabilní konzistenci a univerzálnímu použití v teplé i studené kuchyni, což z něj dělá praktickou surovinu pro každodenní přípravu nápojů či...
Tento aromatický rostlinný olej s lehce oříškovou chutí dodá vašim pokrmům výraz a exotický nádech. Vyrábí se lisováním za studena z kvalitních sezamových semínek a je vhodný...
Konopný olej se získává lisováním za studena ze semen technického konopí (Cannabis sativa L.), které neobsahuje psychoaktivní látky jako THC. RAW kvalita znamená, že při...
Makový olej se získává lisováním semen máku setého (Papaver somniferum) – většinou jde o modrý mák, který je běžně pěstovaný i v České republice - patří k tradičním plodinám....
Tmavě zelený olej s výraznou oříškovou chutí je tradiční specialitou především ve střední Evropě. Vyrábí se výhradně z dýňových semínek lisovaných za studena. Je ideální na...
BIO slunečnicový olej je univerzální rostlinný olej vhodný pro každodenní použití v teplé kuchyni. Díky jemné chuti a vyšší tepelné stabilitě je ideální pro pečení, smažení i...
Jemný, aromatický a přitom výrazně charakteristický – extra panenský olivový olej BIO je symbolem středomořské kuchyně a kulinářského řemesla, které si zakládá na jednoduchosti...
Tento čistý rostlinný olej vyniká jemnou chutí a všestranným využitím v teplé i studené kuchyni. Vyrábí se šetrným způsobem z dužiny avokáda a zachovává si tak svou přirozenou...
Pochutnejte si na extra virgin Kokosovému oleji, který je získaný z tropických ostrovů Filipín. Raw Bio Kokosový olej má máslovou strukturu a mírně nasládlou chuť. Kromě bohaté...
lněný olej je jeden z nejzdravějších rostlinných olejů. Vyrábí se lisováním semen lnu setého (Linum usitatissimum), což je nenápadná, ale velmi užitečná rostlina pěstovaná i v...
Tento olej je za studena lisovaný olej ze semen řepky olejky (Brassica napus), pěstované i v České republice. Na rozdíl od běžného rafinovaného oleje z obchodu je RAW...
Jemný, světlý olej neutrální chuti, lisovaný z bio semínek řepky. Vhodný pro každodenní použití ve studené i teplé kuchyni. 🌱 Hlavní ingredience: řepkový olej...
Za studena lisovaný sezamový olej v bio kvalitě je jemný rostlinný olej s typickou, lehce oříškovou chutí a zlatavým odstínem. Vyrábí se bez použití vysokých teplot, takže si...
Tento světle žlutý rostlinný olej má jemnou, lehce travnatou chuť a je ceněn pro svou čistotu a přírodní původ. Vyrábí se šetrným lisováním za studena a je vhodný výhradně pro...
Tento extra panenský olivový olej v bio kvalitě je lisován za studena a vyniká svou zlatavě zelenou barvou a výraznou, plnou chutí. Je vhodný jak pro studenou kuchyni, tak k...
Slunečnicový olej RAW je za studena lisovaný olej ze semen slunečnice roční (Helianthus annuus), pěstované i v Česku. RAW kvalita znamená, že se lisuje při teplotě do 40 °C, bez...
Dýňový olej RAW se získává lisováním za studena ze semínek olejnatých dýní. Nejčastěji jde o tzv. štěrbinovou dýni (Cucurbita pepo var. styriaca), jejíž semínka nemají tvrdou...
Představujeme vám ostropestřecový olej, který není jen dalším kuchyňským doplňkem, ale výsledkem hlubokého respektu k přírodě, tradici a řemeslu. Lisovaný za studena z českého...
Pochutnejte si na extra virgin Kokosovému oleji, který je získaný z tropických ostrovů Filipín. Raw Bio Kokosový olej má máslovou strukturu a mírně nasládlou chuť. Kromě bohaté...
Ovládací prvky výpisu
Oleje jsou základní surovinou, která dodává jídlům harmonii, sametovou konzistenci a výraznou vůni. Vyrábějí se lisováním plodů, semen či ořechů a díky šetrným metodám, jako je studený lis, si uchovávají přirozenou kvalitu i charakteristické aroma. V kuchyni nacházejí uplatnění při vaření, smažení, pečení, dušení i restování, kde zajišťují potřebnou šťavnatost a zvýrazňují chuť jednotlivých složek. Rostlinné oleje se hodí také do studených receptů, salátů, marinád a omáček, kterým propůjčují lehkost i hloubku. Každý druh má unikátní vlastnosti, díky nimž se stává inspirací pro nové kombinace i tradiční kuchyni. Oleje spojují přírodní původ, jemnost i univerzálnost a dokáží z obyčejného receptu vytvořit kulinářský zážitek. Při jejich použití se kuchyně mění v prostor plný vůní, kde každá kapka hraje svou důležitou roli.
