.svg)
Pohanka a sója
- pohanka a sója nabízejí versatilní ingredience pro každodenní Vaření světových pokrmů, vynikají prokořeněné aromatickým Kořením a skvěle se kombinují s křupavými Vločkami do ranních kaší. Produkty různých forem od celých zrn po zpracované varianty pro asijskou kuchyni, bezlepkové recepty i rychlé přípravy. TIP od MámeChuť: Sójové boby BIO.
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Pohanka BIO neloupaná značky Probio je jednodruhová přirozeně bezlepková pseudoobilovina s výraznou zemitou chutí a pevnou strukturou. Hodí se k vaření, pečení, klíčení i jako...
Sekaná BIO pohanková od PRO-BIO je rostlinná směs s pohankou loupanou lámankou, sušenou bramborovou kaší a zeleninou. Po zalití vroucí vodou ji snadno připravíte jako sekanou,...
Pohankové vločky BIO od značky PROBIO jsou přirozeně bezlepkovou surovinou s jemně oříškovou chutí. Využijete je do kaší, granoly, domácích tyčinek, těst, polévek i zeleninových...
Pohanková krupice značky Šmajstrla je jemně mletá loupaná pohanka s širokým využitím v kuchyni. Hodí se pro přípravu kaší, těst, dezertů i pro zahušťování polévek a omáček. Má...
Pohanka lámanka je jemně nadrcená pohanka s výraznou zemitou chutí. Hodí se do kaší, polévek, příloh, placiček, karbanátků i nákypů a snadno přebírá chuť dalších ingrediencí....
Loupaná pohanka ve formě kroupy od značky PROBIO je univerzální surovina pro přípravu příloh, salátů, pomazánek i zapékaných jídel. Díky odstranění slupky má měkké jádro a...
Pohanka kroupa od značky Šmajstrla je přirozeně bezlepková pseudoobilovina s výraznou, lehce oříškovou chutí. V kuchyni ji využijete jako přílohu, do polévek, salátů, kaší,...
Ovládací prvky výpisu
Pohanka a sója představují dvě výjimečné plodiny s bohatou tradicí v asijské i evropské kuchyni, které nabízejí zajímavé chuťové profily a široké možnosti kulinárského využití od tradičních receptur po moderní experimenty. Pohanka má charakteristickou nazelenalou až hnědou barvu a výraznou ořechovou chuť s lehce hořkými tóny, které se krásně rozvinou při pražení na sucho nebo restování na másle s cibulkou. Celá zrna se hodí jako příloha podobně jako rýže, mouka funguje v bezlepkových palačinkách a nudle soba jsou klasikou japonské kuchyně s typickou tmavou barvou. Sója přichází v mnoha podobách od celých bobů přes tofu, tempeh až po mléko a omáčky. Čerstvé boby edamame jsou oblíbenou svačinou, fermentované produkty jako miso pasta dodávají pokrmům hloubku umami chuti a sójové maso nahrazuje klasické v rostlinných recepturách. Každá forma vyžaduje jiný přístup a ocení specifické dochucení.
