.svg)
Pohanková krupice - 400 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Výhody produktu
Jednoduché složení
Obsahuje pouze loupanou pohanku, bez dalších přidaných surovin.
Jemné zpracování
Krupicová struktura se snadno rozmíchá a hodí se do těst, kaší i dezertů.
Přirozeně bez lepku
Pohanka patří mezi přirozeně bezlepkové suroviny a není obilovinou.
Český původ
Surovina pochází z České republiky a navazuje na místní tradici zpracování pohanky.Zajímavosti
Pohanka je pseudoobilovina s typickými trojbokými zrny. Přestože botanicky nepatří mezi obiloviny, v kuchyni se používá podobně jako mouka nebo obilná krupice.
V evropské kuchyni má dlouhou tradici. Připravují se z ní kaše, placky, noky i další regionální pokrmy, které ukazují její široké kulinární využití.
Jedinečné vlastnosti
Na pohankové krupici zaujme jemně oříškový chuťový profil, který se dobře kombinuje se sladkými i slanými surovinami.
Má přirozenou světle béžovou barvu s lehce šedým odstínem. Po zpracování zůstává sypká a vytváří hladkou, kompaktní strukturu bez hrubých částic.
Hlavní ingredience
Základ produktu
- Loupaná pohanka
Příprava a skladování
Krupici lze využít jako základ pro jemnou kaši nebo ji přidat do těst a dezertů. Při vaření ji postupně vmíchejte do tekutiny, aby vznikla hladká konzistence.
Hodí se také k zahuštění polévek a omáček. Uchovávejte ji v suchu a chraňte před vlhkostí.
Pro sladké recepty
Využijete ji při přípravě domácích kaší, nákypů a dezertů.
Pro slané vaření
Uplatní se při zahušťování polévek, omáček i při tvorbě noků.
Hladký výsledek
Jemná struktura pomáhá vytvořit kompaktní konzistenci bez výrazných kousků.
TIP od MámeChuť
Připravte z ní snídaňovou kaši a podávejte ji s ovocem, ořechy nebo sirupem podle chuti.
Máte chuť vyzkoušet něco nového?
Jednoduché recepty, které sami vaříme a rádi se k nim vracíme.
Sdílíme to, co sami žijeme a máme rádi.
Najdete zde zkušenosti, tipy a inspiraci pro každodenní život. Od kuchyně, přes domácnost až po správné návyky.
Našich TOP 20 produktů
Nejvíce prodávané produkty na našem e-shopu. Koukněte pro inspiraci, co nakupují naši ostatní zákazníci.
Balíčky se slevou až 30 %.
Výběr balíčků potravin a produktů, kde můžete ušetřit čas i peníze. Objevují se podle dostupnosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kaše |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.4 kg |
| EAN: | 8594043010024 |
| Balení: | 400 g |
| Země původu: | Česká republika |
| Značka: | Šmajstrla |
| Složení: | loupaná pohanka |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční rodinný podnik s historií sahající až do roku 1861. Nachází se ve Frenštátě pod Radhoštěm a specializuje se výhradně na zpracování pohanky. Díky mechanickému loupání pomocí mlýnských kamenů si produkty zachovávají vysokou nutriční hodnotu a jsou přirozeně bezlepkové, což ocení zejména celiaci a lidé s intolerancí na lepek. Současným majitelem je Pavel Šmajstrla, představitel páté generace mlynářů v rodině. Mlýn nabízí široký sortiment výrobků, včetně pohankové mouky, krupice, lámanky, kroupy, těstovin, kaší a pohankových slupek. Produkty jsou dostupné v maloobchodním i gastro balení a lze je zakoupit přímo v mlýně nebo prostřednictvím e-shopu. Mlýn také pořádá exkurze pro veřejnost, které je nutné předem rezervovat.
Výrobce: Pohankový mlýn Šmajstrla s.r.o., Kopaná 806, 744 01 Frenštát pod Radhoštěm, Česká republika