Pohanka lámanka - 400 g
Související produkty
Objev znovu to, co naši předci znali dávno – bezpluchý ječmen BIO je jedním z nejstarších obilovin, které člověk pěstoval, a přesto je i dnes neobyčejně aktuální. *...
Objevte sílu starobylé obiloviny s výjimečně plnou chutí. Ideální volba pro každého, kdo hledá nové kulinářské možnosti, nebo se chce jednoduše vrátit k původnímu obilnému zrnku...
Žito ozimé BIO je tradiční obilovina s bohatou historií v evropské kuchyni. Má charakteristickou oříškovou chuť a vysoký obsah vlákniny. Využívá se především při pečení žitného...
Dvouzrnka je prastará forma pšenice, pěstovaná už před 10 000 lety, je předchůdcem dnešní šlechtěné pšenice. V BIO kvalitě pochází z ekologického zemědělství bez chemických...
BIO pšenice ozimá (setá) je výbornou volbou pro domácí mletí mouky, klíčení nebo jako surovina do vaření. Její přirozená chuť a vysoká výživová hodnota ocení každý, kdo si...
Tahle kukuřice není jen tak ledajaká. Pochází z ekologického zemědělství. Díky pevné slupce a ideální vlhkosti je přímo stvořená pro přípravu popcornu: krásně pukne, má skvělou...
Detailní popis produktu
* Zajímavosti: pohanková lámanka je oblíbenou surovinou při přípravě fermentovaných pokrmů, jako je domácí tempeh nebo pohankový chléb. Její jemná struktura podporuje kvašení a dobře váže vlhkost, což z ní dělá ideální základ pro přirozeně bezlepkové kvašené recepty.
* Více podobných produktů nalezneš v kategorii: Vaření a pečení / Obiloviny
------------------
Naše recepty a články objevíš zde: Recepty / Články
------------------
Pro BIO produkt platí naše BIO certifikace: CZ-BIO-002
------------------
Výživové hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1490 kJ /355 kCal
Tuky: 2,8 g
Sušina: 87,3 g
Sacharidy: 68 g
Vláknina: 2,7 g
Bílkoviny: 12,2 g
Upozornění
U přírodních produktů se chuť, barva a konzistence, mezi šaržemi, může lehce lišit. Je to přirozený jev přírodních potravin, které neobsahují „Éčka" a další různé nepotřebné složky. U potravin nesmíme uvádět dávkování a zdravotní benefity. Důvodem je nařízení Evropského parlamentu a Rady ES č. 1924/2006, které nám zakazuje uvádět výživové a zdravotní informace, s výjimkou Radou ES schválených tzv. „zdravotních tvrzení".

Kvalita a chuť, které skutečně můžete věřit.
V MámeChuť vybíráme produkty podle toho nejdůležitějšího - podle chuti, složení a původu. Uvádíme přesnou zemi původu suroviny, na které máme rozbory a certifikáty. Nehledáme suroviny, které jen dobře vypadají v katalogu. Hledáme takové, které chceme mít sami doma. Proto si produkty pečlivě ověřujeme, ochutnáváme a vybíráme s maximální péčí. Chceme, abyste u nás nakupovali s důvěrou a věděli, co si opravdu dáváte na talíř.
Proč MámeChuť?Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pseudoobiloviny a pukance |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.4 kg |
| EAN: | 8594043010055 |
| Balení: | 400 g |
| Země původu: | Česká republika |
| Značka: | Šmajstrla |
| Složení: | pohanka |
V jednoduchosti se skrývá krása, a v případě špaldových otrub BIO také přirozená chuť, poctivost a hluboký vztah k půdě. Tyto otruby vznikají při mletí celého zrna špaldy, a...
Jednozrnka BIO je zrno staré pšenice, které má menší velikost a pevnější strukturu. Po uvaření zůstává jednotlivé zrno oddělené, takže se hodí do jídel, kde chcete, aby surovina...
Celozrnný kuskus ze semoliny je univerzální, rychlá a velmi oblíbená příloha s bohatou historií i chutí. Ocení ho každý, kdo hledá přirozenou cestu ke kvalitnímu jídlu bez...
Tradiční obilovinová surovina s přirozeně zemitou chutí a sytou strukturou. Výborně poslouží jako základ do polévek, rizot, salátů nebo zapečených jídel. Díky jednoduché úpravě...
Čirok je bezlepková obilovina původem z Afriky a Asie, která se dnes pěstuje i v Evropě (včetně ČR). Loupaný čirok znamená, že mu byla odstraněna tvrdá vnější slupka, což...
Bulgur je předvařená a nalámaná celozrnná pšenice, která má světle béžovou barvu, sypkou strukturu a jemně oříškovou chuť. Díky své jednoduché přípravě a univerzálnímu využití...
Tento čistý, přírodní produkt z 100% loupaného ječmene v BIO kvalitě je jako stvořený pro ty, kteří hledají cestu zpět k poctivým surovinám, jaké znaly už naše babičky. *...
Tento celozrnný kuskus v bio kvalitě je praktickou a výživnou přílohou s jemnou strukturou a neutrální chutí. Je připraven během pár minut a hodí se jak pro rychlé večeře, tak...
Kukuřičná polenta BIO je jemně mletá kukuřice, která se používá jako základ pro jednoduchá i tradiční jídla. Má sypkou strukturu a po uvaření vytváří hladkou nebo hustší...
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční rodinný podnik s historií sahající až do roku 1861. Nachází se ve Frenštátě pod Radhoštěm a specializuje se výhradně na zpracování pohanky. Díky mechanickému loupání pomocí mlýnských kamenů si produkty zachovávají vysokou nutriční hodnotu a jsou přirozeně bezlepkové, což ocení zejména celiaci a lidé s intolerancí na lepek. Současným majitelem je Pavel Šmajstrla, představitel páté generace mlynářů v rodině. Mlýn nabízí široký sortiment výrobků, včetně pohankové mouky, krupice, lámanky, kroupy, těstovin, kaší a pohankových slupek. Produkty jsou dostupné v maloobchodním i gastro balení a lze je zakoupit přímo v mlýně nebo prostřednictvím e-shopu. Mlýn také pořádá exkurze pro veřejnost, které je nutné předem rezervovat.
Výrobce: Pohankový mlýn Šmajstrla s.r.o., Kopaná 806, 744 01 Frenštát pod Radhoštěm, Česká republika



