.svg)
Pohanka lámanka - 400 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Výhody produktu
Jediná složka
Obsahuje pouze pohanku bez přidaných surovin a dochucovadel.
Jemně drcená struktura
Mechanicky nadrcená pohanková zrna se snadno začleňují do různých receptů.
Přirozeně bez lepku
Pohanka patří mezi přirozeně bezlepkové suroviny.
Původ z České republiky
Surovina pochází z České republiky.Zajímavosti
Pohanka je pseudoobilovina, která se v českých zemích pěstuje po staletí. Po období menšího zájmu se znovu vrací do domácí kuchyně jako tradiční surovina pro každodenní vaření.
Jedinečné vlastnosti
Pohanka má výraznou zemitou chuť, která dobře vynikne ve slaných i sladkých pokrmech. Jemná lámanka zároveň snadno přijímá chutě ostatních ingrediencí, takže se hodí k různému ochucení.
Hlavní ingredience
Jednoduché složení
Pohanka je tradiční pseudoobilovina s výrazným charakterem, která se po mechanickém zpracování používá jako jemnější základ pro teplou kuchyni.
Příprava a skladování
Praktická příprava
Lámanku zalijte převařenou, ne vroucí vodou, přibližně v poměru 1 díl pohanky ke 1,5 až 2 dílům vody. Nechte ji pod pokličkou nasáknout přibližně 20 minut. Využijete ji do kaší, polévek, karbanátků, placiček, příloh i nákypů.
- Energetická hodnota na 100 g: 1490 kJ / 355 kcal
- Tuky na 100 g: 2,8 g
- Sušina na 100 g: 87,3 g
- Sacharidy na 100 g: 68 g
- Vláknina na 100 g: 2,7 g
- Bílkoviny na 100 g: 12,2 g
Do teplé kuchyně
Lámanka se uplatní v polévkách, přílohách i zapékaných pokrmech.
Vhodná pro kvašení
Jemná struktura a schopnost vázat vlhkost se hodí při přípravě fermentovaných receptů.
Sladké i slané recepty
Lze ji využít jako základ pro kaše, karbanátky, placičky nebo nákypy.
TIP od MámeChuť
Vyzkoušejte ji jako základ sladké kaše s rostlinným mlékem, skořicí a ovocem.
Máte chuť vyzkoušet něco nového?
Jednoduché recepty, které sami vaříme a rádi se k nim vracíme.
Sdílíme to, co sami žijeme a máme rádi.
Najdete zde zkušenosti, tipy a inspiraci pro každodenní život. Od kuchyně, přes domácnost až po správné návyky.
Našich TOP 20 produktů
Nejvíce prodávané produkty na našem e-shopu. Koukněte pro inspiraci, co nakupují naši ostatní zákazníci.
Balíčky se slevou až 30 %.
Výběr balíčků potravin a produktů, kde můžete ušetřit čas i peníze. Objevují se podle dostupnosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pseudoobiloviny a pukance |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.4 kg |
| EAN: | 8594043010055 |
| Balení: | 400 g |
| Země původu: | Česká republika |
| Značka: | Šmajstrla |
| Složení: | pohanka |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční rodinný podnik s historií sahající až do roku 1861. Nachází se ve Frenštátě pod Radhoštěm a specializuje se výhradně na zpracování pohanky. Díky mechanickému loupání pomocí mlýnských kamenů si produkty zachovávají vysokou nutriční hodnotu a jsou přirozeně bezlepkové, což ocení zejména celiaci a lidé s intolerancí na lepek. Současným majitelem je Pavel Šmajstrla, představitel páté generace mlynářů v rodině. Mlýn nabízí široký sortiment výrobků, včetně pohankové mouky, krupice, lámanky, kroupy, těstovin, kaší a pohankových slupek. Produkty jsou dostupné v maloobchodním i gastro balení a lze je zakoupit přímo v mlýně nebo prostřednictvím e-shopu. Mlýn také pořádá exkurze pro veřejnost, které je nutné předem rezervovat.
Výrobce: Pohankový mlýn Šmajstrla s.r.o., Kopaná 806, 744 01 Frenštát pod Radhoštěm, Česká republika