.svg)
Žitná celozrnná mouka BIO jemně mletá
Související produkty
Detailní popis produktu
Výhody produktu
Jednoduché složení
Obsahuje jedinou surovinu: celozrnnou žitnou mouku v BIO kvalitě.
Zpracování celého zrna
Při mletí se využívá celé zrno včetně otrub a klíčku.
Původ z České republiky
Surovina pochází z České republiky.
BIO certifikace
Produkt spadá pod BIO certifikaci CZ-BIO-002.Zajímavosti
Žito patří mezi tradiční evropské obiloviny a v českém pekařství má dlouhou historii. Jeho význam souvisí především s přípravou chlebů a dalších pečených výrobků.
Jedinečné vlastnosti
Mouka má výraznou zemitou chuť s lehce oříškovým tónem. Její přirozeně tmavší odstín a jemné mletí dodávají pečivu rustikální vzhled i plnější smyslový dojem.
V těstě se projevuje sytějším charakterem než běžná pšeničná mouka, což oceníte zejména u chleba a hutnějších domácích receptů.
Hlavní ingredience
Co mouka obsahuje
- Žito – tradiční obilovina používaná při výrobě chlebů, placek a dalších druhů pečiva.
Příprava a skladování
Mouku použijte jako základ pro chlebová a kynutá těsta, kváskový chléb, placky nebo perník. Při práci s celozrnnou moukou počítejte s tím, že těsto může vyžadovat více tekutiny.
Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 1449 kJ / 342 kcal, tuky 1,30 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,13 g, sacharidy 72,1 g, z toho cukry 1,80 g, vláknina 9 g, bílkoviny 6,1 g, sůl 0 g.
Pro kváskový základ
Vhodná pro založení tradičního chlebového kvásku.
Na domácí chléb
Uplatní se při pečení chlebů s hutnější strukturou.
Na perníková těsta
Lze ji využít také v receptech na domácí perník.
TIP od MámeChuť
Přidejte ji do domácího chlebového těsta nebo ji využijte při pečení placek a perníku pro výraznější obilný charakter.
Máte chuť vyzkoušet něco nového?
Jednoduché recepty, které sami vaříme a rádi se k nim vracíme.
Sdílíme to, co sami žijeme a máme rádi.
Najdete zde zkušenosti, tipy a inspiraci pro každodenní život. Od kuchyně, přes domácnost až po správné návyky.
Našich TOP 20 produktů
Nejvíce prodávané produkty na našem e-shopu. Koukněte pro inspiraci, co nakupují naši ostatní zákazníci.
Balíčky se slevou až 30 %.
Výběr balíčků potravin a produktů, kde můžete ušetřit čas i peníze. Objevují se podle dostupnosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Klasické a chlebové mouky |
|---|---|
| EAN: | 8595582420794 |
| Balení: | dle zvolené varianty (gramáže) |
| Země původu: | Česká republika |
| Značka: | Probio |
| Složení: | 100 % celozrnná mouka žitná BIO |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Začátky mají kořeny již v 90. letech, kdy se dvojice přátel Ing. Martin Hutař a Ing. Karel Matěj rozhodla podnikat v oboru biopotravin a založili malou firmu s cílem uživit sebe a své první tři zaměstnance. Jak sami říkají, "trochu se jim to vymklo z rukou“. V nabídce PROBIO naleznete základní biopotraviny – od obilovin, mouk, luštěnin, těstovin, mlýnských produktů či olejů až po pochutiny, jako jsou sušenky, rychlé směsi, čokolády, vína či káva. V sortimentu máme přes 400 bezlepkových produktů. Své výrobky dodáváme na trh pod značkou PRO-BIO.
Výrobce: PRO-BIO, obchodní společnost s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město, okr. Šumperk