.svg)
Ječná celozrnná mouka BIO jemně mletá
Detailní popis produktu
Výhody produktu
Jemné mletí
Jemná struktura usnadňuje zapracování do těst, směsí i pokrmů připravovaných na plotně.
Celozrnné zpracování
Při mletí se využívá celé zrno ječmene, takže mouka má charakteristickou rustikální podobu.
Ekologická certifikace
Výrobek pochází z kontrolované ekologické produkce s certifikací CZ-BIO-002.
Univerzální kuchyňské použití
Hodí se do domácího pečiva, placek, knedlíků, zavářek i směsí pro zahušťování.Zajímavosti
Ječmen patří k nejstarším kulturním plodinám. Lidé jej pěstovali už před více než 10 000 lety v oblasti úrodného půlměsíce. Později se stal součástí jídelníčku civilizací od Mezopotámie po starověké Řecko.
Jedinečné vlastnosti
Mouka přináší do receptů plnou, zemitou chuť a přirozený rustikální charakter. Jemně mleté zrno vytváří v těstě příjemnou strukturu a pokrmům propůjčuje osobitý domácí vzhled.
Její výraznější obilný profil se uplatní všude tam, kde nechcete zůstat pouze u neutrální chuti běžné mouky.
Hlavní ingredience
Jednoduché složení
Jedinou ingrediencí je 100 % celozrnná mouka ječná BIO, vyrobená z celých zrn ječmene.
Příprava a skladování
Pro vláčnější a trvanlivější pečivo lze ječnou mouku přidat přibližně v poměru jedné pětiny k běžné mouce. Využijete ji také na lívance, nekynuté placky, knedlíčky, zavářky, omáčky nebo domácí těstoviny. Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Výživové hodnoty na 100 g: energetická hodnota 349 kcal / 1461 kJ, tuky 2,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,32 g, sacharidy 69,4 g, z toho cukry 1,2 g, vláknina 8,2 g, bílkoviny 8,8 g, sůl 0 g.
Tradiční obilovina
Ječmen má dlouhou historii pěstování a dodává receptům výrazný obilný charakter.
Pro sladké i slané recepty
Mouku využijete při přípravě domácího pečiva, placek, lívanců i sušenek.
Pro domácí těstoviny
Jemné mletí umožňuje zapojit ji také do těsta na vlastní těstoviny.
TIP od MámeChuť
Vyzkoušejte ji při přípravě domácích těstovin a vytvořte si poctivý základ pro originální oběd.
Máte chuť vyzkoušet něco nového?
Jednoduché recepty, které sami vaříme a rádi se k nim vracíme.
Sdílíme to, co sami žijeme a máme rádi.
Najdete zde zkušenosti, tipy a inspiraci pro každodenní život. Od kuchyně, přes domácnost až po správné návyky.
Našich TOP 20 produktů
Nejvíce prodávané produkty na našem e-shopu. Koukněte pro inspiraci, co nakupují naši ostatní zákazníci.
Balíčky se slevou až 30 %.
Výběr balíčků potravin a produktů, kde můžete ušetřit čas i peníze. Objevují se podle dostupnosti.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Začátky mají kořeny již v 90. letech, kdy se dvojice přátel Ing. Martin Hutař a Ing. Karel Matěj rozhodla podnikat v oboru biopotravin a založili malou firmu s cílem uživit sebe a své první tři zaměstnance. Jak sami říkají, "trochu se jim to vymklo z rukou“. V nabídce PROBIO naleznete základní biopotraviny – od obilovin, mouk, luštěnin, těstovin, mlýnských produktů či olejů až po pochutiny, jako jsou sušenky, rychlé směsi, čokolády, vína či káva. V sortimentu máme přes 400 bezlepkových produktů. Své výrobky dodáváme na trh pod značkou PRO-BIO.
Výrobce: PRO-BIO, obchodní společnost s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město, okr. Šumperk