.svg)
Špaldová mouka BIO celozrnná jemně mletá - 1 kg
Související produkty
Detailní popis produktu
Výhody produktu
Z celého zrna
Mouka vzniká jemným mletím celého zrna, včetně klíčku a obalových vrstev.
Ekologické zemědělství
Pochází z kontrolované ekologické produkce a nese označení BIO.
Jemné mletí
Jemná struktura se snadno zapracuje do těst, směsí i pokrmů zahušťovaných moukou.
Šetrné zpracování
Zpracování je vedeno tak, aby se zachovaly přirozené vlastnosti použité obiloviny.Zajímavosti
Špalda patří mezi nejstarší kulturní obiloviny. Pěstovala se už ve starověkém Egyptě a Mezopotámii. Její zrno chrání pevná pleva, která představuje přirozenou ochrannou vrstvu před vnějšími vlivy.
Špalda je prastará forma pšenice, která se v současnosti znovu objevuje v kuchyních díky své odolnosti a tradičnímu charakteru. Do jídelníčku se hodí všude tam, kde chcete nahradit běžnou pšeničnou mouku.
Jedinečné vlastnosti
Mouka dodává receptům jemně oříškovou chuť a výraznější aroma než běžná pšeničná mouka. Výsledné pečivo má díky celozrnné surovině plnější charakter a dobře se hodí k rustikálním sladkým i slaným receptům.
Jemnost mletí vytváří příjemnou texturu, která nepůsobí těžkopádně. Mouka se uplatní v těstech na pečivo, dezerty i domácí slané pečení.
Hlavní ingredience
Špaldová celozrnná mouka BIO – mouka z celého zrna špaldy, jemně umletá a ponechaná v přirozené celozrnné podobě. Obsahuje lepek.
Použití a výživové údaje
Mouku využijete při přípravě domácího chleba, buchet, koláčů, palačinek, lívanců, sušenek, perníků, quiche nebo pizzy. Hodí se také k zahušťování. Uchovávejte ji v suchu a chraňte před přímým slunečním světlem.
Výživové hodnoty na 100 g:
- Energetická hodnota: 1564 kJ / 370 kcal
- Tuky: 2,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
- Sacharidy: 68 g
- z toho cukry: 1,7 g
- Bílkoviny: 14 g
- Sůl: méně než 0,01 g
Sladké pečení
Vhodná pro buchty, koláče, perníky, palačinky a sušenky.
Slané recepty
Využijete ji na chléb, quiche, pizzu i další domácí slané pečivo.
Obsahuje lepek
Jde o pšeničný druh obiloviny, proto není vhodná pro osoby s celiakií.
TIP od MámeChuť
Vyzkoušejte ji na domácí kynuté koláče nebo rustikální chléb. Pro vláčnější těsto ji můžete kombinovat se špaldovou hladkou či polohrubou moukou.
Máte chuť vyzkoušet něco nového?
Jednoduché recepty, které sami vaříme a rádi se k nim vracíme.
Sdílíme to, co sami žijeme a máme rádi.
Najdete zde zkušenosti, tipy a inspiraci pro každodenní život. Od kuchyně, přes domácnost až po správné návyky.
Našich TOP 20 produktů
Nejvíce prodávané produkty na našem e-shopu. Koukněte pro inspiraci, co nakupují naši ostatní zákazníci.
Balíčky se slevou až 30 %.
Výběr balíčků potravin a produktů, kde můžete ušetřit čas i peníze. Objevují se podle dostupnosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Klasické a chlebové mouky |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 8595582420770 |
| Balení: | 1 kg |
| Výrobce: | PRO-BIO, obchodní společnost s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město, okr. Šumperk |
| Značka: | PRO-BIO |
| Složení: | špaldová mouka celozrnná BIO*. * alergen |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Začátky mají kořeny již v 90. letech, kdy se dvojice přátel Ing. Martin Hutař a Ing. Karel Matěj rozhodla podnikat v oboru biopotravin a založili malou firmu s cílem uživit sebe a své první tři zaměstnance. Jak sami říkají, "trochu se jim to vymklo z rukou“. V nabídce PROBIO naleznete základní biopotraviny – od obilovin, mouk, luštěnin, těstovin, mlýnských produktů či olejů až po pochutiny, jako jsou sušenky, rychlé směsi, čokolády, vína či káva. V sortimentu máme přes 400 bezlepkových produktů. Své výrobky dodáváme na trh pod značkou PRO-BIO.
Výrobce: PRO-BIO, obchodní společnost s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město, okr. Šumperk