Pšeničná mouka BIO polohrubá
Související produkty
Kaštanová mouka BIO bezlepková od MámeChuť je přírodně zpracovaná surovina z mletých bio kaštanů. V kuchyni ji využijete při přípravě moučných pokrmů, dezertů, pečiva i kaší.100...
Banán BIO prášek od MámeChuť je sypká surovina z banánů BIO přírodního původu. Díky jemné konzistenci se hodí do těst, dezertů, kaší, smoothie i při zahušťování. Složení tvoří...
Teffová mouka BIO od MámeChuť je jemně mletá mouka z přírodní suroviny teff. Má přirozeně tmavší barvu a lehce oříškovou, zemitou chuť. Je přirozeně bezlepková a hodí se do...
Slunečnicová mouka je jemně mletý produkt vyrobený výhradně ze slunečnicových semínek. Vyznačuje se přirozeně tmavší barvou a typickou oříškovou chutí, která se dobře uplatní v...
Manioková BIO mouka MámeChuť je jemně mletá surovina z manioku s přirozeným původem, světlou barvou a neutrální chutí. Obsahuje pouze maniok BIO a hodí se do těst, směsí,...
Černušková mouka má zemitou, lehce pikantní chuť a sytou barvu. Vzniká jemným mletím semen černušky seté a používá se jako chuťově zajímavá složka do těsta na chleby, placky,...
Rýžová mouka BIO hladká od značky Probio je jemně mletá surovina z rýže s velmi jemnou chutí. Hodí se pro pečení palačinek, lívanečků, dortů, sušenek i buchet, stejně jako pro...
Amarantová mouka Natural Jihlava je jemně mletá surovina z amarantového zrna. Přirozeně bezlepkové složení se hodí do palačinek, těst, sladkého i slaného pečiva, při zahušťování...
Ostropestřec mariánský mouka od MámeChuť je jemně mletá surovina s přírodním původem. Obsahuje pouze mletý ostropestřec mariánský a hodí se k přidávání do domácích jídel,...
Lněná mouka je jemně mletý prášek z lněných semen, který se vyznačuje lehce oříškovou chutí a jemnou texturou. V kuchyni je ceněna pro svou univerzálnost – hodí se do pečiva,...
Hladká jáhlová mouka Natural Jihlava se vyrábí z loupaných zrn prosa. Má jemnou strukturu a využijete ji při přípravě dezertů, pečiva, slaných těst, omáček i obalovacích...
Semolinová mouka BIO z tvrdé pšenice je praktická surovina pro domácí těstoviny, nudle, noky, knedlíky i některé druhy pečiva. Hrubší konzistence dobře přijímá tekutiny a pomáhá...
Detailní popis produktu
Pšeničná mouka BIO polohrubá
Polohrubá pšeničná mouka od značky PROBIO je tradiční surovina pro každodenní vaření a pečení. Díky své univerzálnosti se hodí do receptů, kde má těsto dobře držet tvar a současně zůstat příjemně nadýchané.

Výhody produktu
Ekologické zemědělství
Mouka pochází z pšenice pěstované podle pravidel ekologického zemědělství.Jednoduché složení
Ve složení najdete pouze pšeničnou mouku polohrubou v BIO kvalitě.Český původ
Surovina i výroba jsou spojeny s Českou republikou.Praktické varianty balení
Dostupná je v gramážích podle varianty, kterou si zvolíte při nákupu.Zajímavosti
Pšenice patří mezi plodiny, které po tisíce let tvořily základ výroby mouky v Evropě i na Blízkém východě. Polohrubá mouka se u nás výrazněji prosadila s rozvojem domácího pečení a vaření v 19. a 20. století.


Jedinečné vlastnosti
Jemnější zrnitost polohrubé mouky vytváří vyváženou strukturu těsta. V receptech působí nenápadně a nechává vyniknout ostatní suroviny, přitom pomáhá vytvořit kompaktní a nadýchaný výsledek.
Hlavní ingredience
Jednodruhová surovina
Pšeničná mouka polohrubá BIO je jedinou ingrediencí tohoto produktu.


Výživové hodnoty
Údaje na 100 g výrobku
- Energetická hodnota: 1460 kJ / 344 kcal
- Tuky: 1,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,19 g
- Sacharidy: 69,6 g, z toho cukry 0,8 g
- Vláknina: 3,7 g
- Bílkoviny: 11,3 g
- Sůl: 0 g
Další produkty v podobné kategorii naleznete v sekcích: Vaření a pečení a Těstoviny.
Na kynuté knedlíky
Využijete ji při přípravě tradičních domácích knedlíků.Na sladké pečení
Hodí se do buchet, bábovek, perníků, makovníků i bublanin.Na lité směsi
Je vhodná pro třená, šlehaná a další lité druhy těst.
Mouka pro tradiční recepty
Polohrubá struktura se osvědčí v české kuchyni při přípravě sladkých i slaných těst.Časté dotazy
Kdo mouku vyrábí?
Výrobcem je značka PROBIO, specialista na potraviny z ekologického zemědělství.
Je mouka vhodná pro vegetariánské stravování?
Ano, jde o čistě rostlinnou surovinu bez živočišných přísad.
Jaký je rozdíl mezi hladkou a polohrubou moukou?
Polohrubá mouka má o něco výraznější zrnitost než hladká, proto se často používá do těst, která mají mít pevnější strukturu.
Je produkt opatřený BIO certifikací?
Ano, pro BIO produkty platí certifikace CZ-BIO-002.
Proč se polohrubá mouka používá v českých receptech?
Její konzistence tvoří praktický kompromis mezi hladkou a hrubou moukou, což se hodí pro řadu tradičních českých pokrmů.
Upozornění
U přírodních produktů se chuť, barva a konzistence, mezi šaržemi, může lehce lišit. Je to přirozený jev přírodních potravin, které neobsahují „Éčka" a další různé nepotřebné složky. U potravin nesmíme uvádět dávkování a zdravotní benefity. Důvodem je nařízení Evropského parlamentu a Rady ES č. 1924/2006, které nám zakazuje uvádět výživové a zdravotní informace, s výjimkou Radou ES schválených tzv. „zdravotních tvrzení".

Kvalita a chuť, které skutečně můžete věřit.
V MámeChuť vybíráme produkty podle toho nejdůležitějšího - podle chuti, složení a původu. Uvádíme přesnou zemi původu suroviny, na které máme rozbory a certifikáty. Nehledáme suroviny, které jen dobře vypadají v katalogu. Hledáme takové, které chceme mít sami doma. Proto si produkty pečlivě ověřujeme, ochutnáváme a vybíráme s maximální péčí. Chceme, abyste u nás nakupovali s důvěrou a věděli, co si opravdu dáváte na talíř.
Proč MámeChuť?Doplňkové parametry
| Kategorie: | Klasické a chlebové mouky |
|---|---|
| EAN: | 8595582420671 |
| Balení: | dle zvolené varianty (gramáže) |
| Země původu: | Česká republika |
| Značka: | Probio |
| Složení: | 100 % pšeničná mouka polohrubá BIO |
Čiroková mouka BIO hladká značky Probio je přirozeně bezlepková surovina z jemně mletého čiroku. Díky světlé barvě a neutrální chuti se hodí do sladkého i slaného pečení, na...
Cizrnová mouka BIO od Probio vzniká jemným mletím sušené cizrny. Využijete ji na slané i sladké pečení, placky, pizzu, falafel, obalování nebo zahušťování. Díky rostlinnému...
Hrachová mouka Natural Jihlava vzniká jemným mletím sušeného zeleného hrachu. Přirozeně bezlepková surovina se hodí na slané placky, do polévek, omáček i směsí. Vyniká...
Čiroková mouka Natural Jihlava je jemně mletá surovina z celého zrna čiroku. Využijete ji při přípravě chleba, pečiva, dezertů, slaných těst, obalování i zahušťování omáček. Má...
Kokosová mouka BIO od MámeChuť je jemně mletá surovina vyrobená z kokosové dužiny. Obsahuje pouze kokos BIO a využijete ji při pečení, do kaší, smoothie i dalších receptů. Pro...
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Začátky mají kořeny již v 90. letech, kdy se dvojice přátel Ing. Martin Hutař a Ing. Karel Matěj rozhodla podnikat v oboru biopotravin a založili malou firmu s cílem uživit sebe a své první tři zaměstnance. Jak sami říkají, "trochu se jim to vymklo z rukou“. V nabídce PROBIO naleznete základní biopotraviny – od obilovin, mouk, luštěnin, těstovin, mlýnských produktů či olejů až po pochutiny, jako jsou sušenky, rychlé směsi, čokolády, vína či káva. V sortimentu máme přes 400 bezlepkových produktů. Své výrobky dodáváme na trh pod značkou PRO-BIO.
Výrobce: PRO-BIO, obchodní společnost s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město, okr. Šumperk



