🔥 Letní akční ceny na 300+ položek pro grilování a cestování 🔥 UPOZORNĚNÍ: dovolené mohou prodloužit termín dodání, děkujeme za trpělivost.

Pšeničná bílkovina - 500 g

82 Kč 73 Kč bez DPH 164 Kč / 1 kg
Skladem (9 ks)

Pšeničný lepek, známý také jako vitální pšeničná bílkovina, je funkční bílkovina z pšenice, která se používá zejména k zahuštění, zlepšení struktury těsta nebo výrobě seitanových rostlinných alternativ masa. Při kontaktu s vodou vytváří pružnou, elastickou síťovinu, která drží těsto pohromadě a dodává mu typickou žvýkavost.

🌱 Hlavní ingredience: pšeničný lepek - je vysoce koncentrovaná pšeničná bílkovina získaná odstraněním škrobu z pšeničné mouky. Využívá se jako pojivo a zdroj struktury v pečení i rostlinné kuchyni.

🌱 TIP od MámeChuť: při přidání do chlebového těsta zlepší pšeničný lepek jeho pružnost, objem a soudržnost – ideální pro domácí kváskové pečení.

Detailní informace

Doprava od 69 Kč
Doprava od 69 Kč
Doprava zdarma nad 1700 Kč platí pouze na výdejní místa do 12 kg. Expedujeme do 2-3 pracovních dnů.
Dárečky k nákupu
Dárečky k nákupu
Nad 800 Kč = sleva na další nákup. Nad 1700 Kč = bavlněná přírodní taška s dlouhými uchy.
Spolehlivost
Spolehlivost
Kvalita a chuť, prověřené suroviny, spolehliví dodavatelé. Nabídku stále rozšiřujeme.
Pestrý výběr
Pestrý výběr
Více než 1000 produktů v BIO i nebio kvalitě od výběrových značek. U nás si vybere každý.

Detailní popis produktu

🌱 Zajímavosti: vitální lepek je základní surovinou v mnoha vegetariánských kuchyních, zejména v Asii a západní veganské gastronomii. Je oblíbený pro svou schopnost napodobit strukturu masa.

🌱 Více podobných produktů nalezneš v kategorii: Vaření a pečení / Ostatní

------------------

Naše recepty a články objevíš zde: Recepty / Články

------------------

Pro BIO produkt platí naše BIO certifikace: CZ-BIO-002

------------------

Výživové hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1600 kJ / 383 kCal
Tuky: 3,8 g
- z toho nasycené: 0,7 g
Sacharidy: 13 g
- z toho cukry: 4,1 g
Vláknina: 5,2 g
Bílkoviny: 70 g
Sůl: 0,042 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Pečení
Hmotnost: 0.5 kg
EAN: 8594034792786
Balení: 500 g
Složení: pšeničný lepek (pšeničná bílkovina jedlá vitální).* * alergen
Země původu: Česká republika
Značka: Provita
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
DS Avatar autora | 10.2.2023
Zakoupila jsem pšeničnou bílkovinu. Poprvé jsem z ní zkoušela doma vyrobit seitan. Myslím, že se mi to docela povedlu. Příště si tento produkt objednám znovu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Česká rodinná značka, která od roku 1991 působí v oblasti zdravé výživy. Začínala jako jedna z prvních prodejen zdravých potravin v Československu a postupně rozšířila svou činnost na výrobu a distribuci širokého sortimentu produktů. Nabízí luštěniny, obiloviny, semena, ořechy, sušené ovoce, oleje, bezlepkové výrobky, ekodrogerii a další produkty, často v BIO kvalitě. Provita klade důraz na kvalitu surovin, ekologii a udržitelnost, což se odráží v jejich výrobních procesech a obalových materiálech. Jejich produkty jsou dostupné v maloobchodní síti VEGA, prodejnách zdravé výživy a na e-shopu VEGA PROVITA.

Výrobce: VEGA PROVITA s.r.o., třída T. G. Masaryka 1131, 738 01 Frýdek-Místek, Česká republika