Kokosová mouka, BIO

Tip Vegan Bio SCD

3 hodnocení

69 Kč 109 Kč 239 Kč 389 Kč 1 849 Kč od 69 Kč 138 Kč / 1 kg 109 Kč / 1 kg 80 Kč / 1 kg 78 Kč / 1 kg 74 Kč / 1 kg –

Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (>10 ks) Skladem (2 ks) Zvolte variantu

Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Kokosová mouka má v kuchyni široké uplatnění. Je skvělou náhradou klasické pšeničné mouky, obsahuje málo tuku a sacharidů a je bohatá na vlákninu a bílkoviny. Moučníky a dezerty jsou díky kokosové mouce krásně voňavé a nadýchané.
Kokosová mouka se vyrábí z kokosové buničiny, která vzniká při výrobě kokosového mléka. Výsledná dužina je zbavena tuku, tekutin a pak sušena. Mouka si tak zachová kokosovou vůni a svoji sladkou chuť.
Složení: 100 % kokos BIO

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

CZ-BIO-002/Zemědělská produkce mimo EU

Minimální trvanlivost: min 12 měsíců od datumu produkce

Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max, 65 % vlhkost vzduchu)

Většina bezlepkových mouk je skoro bez chuti, kokosová mouka je krásně voňavá a dodá naopak všem pokrmům zajímavý “šmrnc“. Přestože není nijak slazená, stačí použít méně sladidla než u běžné mouky, protože kokos má přirozeně nasládlou chuť. Kokosovou mouku můžete míchat se všemi druhy bezlepkových, ale i klasických mouk. Pokud ji přidáte do mléka, nebo džusu, vznikne vám výborný nápoj plný bílkoviny a vlákniny.
Receptů na sladké pečivo s kokosovou moukou je na internetu mnoho, ale jestli chcete experimentovat a vyzkoušet si, že je výborná i v kombinaci s rybou, tak tady máte recept na paleo tilápii.

Recept - Paleo tilápií
Co budete potřebovat na 4 porce

2 až 3 lžíce kokosového oleje
3/4 šálku neslazených kokosových chipsů
1/2 šálku kokosového mouky
mořskou sůl podle chuti
3 vejce
4 filé tilápie

Postup:
Na pánvi si nechejte rozpálit kokosový olej asi na 170°C. Mezitím na talíři smíchejte kokosové chipsy, kokosovou mouku a sůl. Do jiného talíře rozklepněte a rozšlehejte vejce. Filátka tilápie nejprve obalujte ve vejcích, poté v připravené kokosového směsi. Nechejte opadat zbytek kokosu, který se nepřilepil na rybu, poté smažte filety na rozpáleném oleji z každé strany do zlatova asi 5 – 7 minut.

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

ENERGIE [kJ / kcal]: 1636 / 391

TUKY [g]: 13,3

z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] : 12,3

SACHARIDY [g]: 60,3

z toho CUKRY [g]: 8,6

VLÁKNINA [g]: 42,5

BÍLKOVINY [g]: 18,0

SŮL [g]: 0,03

SODÍK [mg]: 11

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.