Slzovka obecná - 250 g

Slzovka obecná je tradiční obilovina s jemně oříškovou chutí a neutrálním aroma. Má perlovitý tvar a po uvaření získává příjemně měkkou konzistenci. V kuchyni se využívá podobně jako rýže nebo jáhly do kaší, polévek, salátů nebo jako příloha. Je oblíbená v asijské kuchyni, ale dobře zapadá i do moderního zdravého stravování.

🌱 Hlavní ingredience: slzovka obecná - známá také jako adlay nebo čínský perlový ječmen, je tradičně využívána v zemích východní Asie. Její přirozeně neutrální chuť a tvar podobný perlám ji činí všestrannou surovinou vhodnou do sladkých i slaných receptů.

🌱 TIP od MámeChuť: před vařením slzovku propláchněte a nechte pár hodin namočenou. Uvařenou ji můžete použít jako základ do salátu s pečenou zeleninou nebo přidat do zeleninové polévky místo těstovin.