Garam Masala BIO - 55 g
Související produkty
Nové koření BIO Sonnentor tvoří celé plody Pimenta dioica. V kuchyni se hodí do polévek, omáček, masa, rizota, kompotů, nakládané zeleniny i pečiva.Výrazné nasládlé a ostré...
Curry BIO ostré od Sonnentoru je kořenicí směs s kurkumou, koriandrem, římským kmínem, ostrou paprikou, zázvorem a aromatickými bylinami. Hodí se k rýži, zelenině, tofu, čočce,...
Smokey paprika Sonnentor je jemně mleté bio koření s ovocně nasládlým chuťovým profilem a výrazným kouřovým aroma. Obsahuje pouze uzenou papriku a využijete ji do marinád,...
Mletý hřebíček Sonnentor je jednodruhové BIO koření s výrazným hřejivým a nasládlým aroma. Jemně mletá forma se hodí do pečení, dezertů, kávy, kakaa, kari, rýžových i masových...
Chilli vločky v BIO kvalitě jsou sušené a drcené papričky s charakteristickou pálivou chutí a výraznou červenou barvou. Díky svému hrubšímu mletí jsou skvělým doplňkem do...
Himalájská bílá hrubá sůl Natural Jihlava je jednodruhová krystalická sůl z Pákistánu. Hrubé krystaly se hodí do mlýnku, k dochucování jídel, vaření, pečení i do domácích...
Bílý pepř v bio kvalitě má jemnější chuť než černý pepř, s méně výraznou ostrostí, ale zachovanou hloubkou aroma. Celé kuličky se používají především při vaření, kde mohou...
Hřebíček v BIO kvalitě jsou sušené nerozvinuté květní pupeny hřebíčkovce, které vynikají silně kořeněnou, nasládlou a lehce štiplavou chutí. Používá se v kuchyni po celém světě...
Mletá vanilka Bourbon BIO od MámeChuť nabízí intenzivní vůni a chuť v praktické podobě. Složení tvoří 100% mletá vanilka Bourbon BIO z Madagaskaru. Díky snadnému použití se hodí...
Bazalka BIO od Sonnentoru je sušené jednodruhové koření z ekologického zemědělství. Využijete ji při přípravě středomořských jídel, omáček, těstovin, salátů, pizzy i...
Mletý kardamom v BIO kvalitě je jemně namleté koření se silným aroma a lehce nasládlou chutí s nádechem citrusů. Používá se jak ve sladké, tak slané kuchyni od pečení perníčků a...
Bobkový list BIO celý od Sonnentoru je jednodruhové koření z listů vavřínu vznešeného. Využijete jej do polévek, omáček, luštěnin, marinád i pokrmů z masa a ryb. Celé listy se...
Cejlonská skořice má světlejší barvu, jemnější strukturu a delikátní, lehce nasládlou chuť s příjemně hřejivým aroma. Využívá se především v dezertech, kaších, perníkovém a...
Kurkuma BIO Sonnentor je jemně mleté jednodruhové koření z oddenku kurkumovníku. V kuchyni ji využijete do rýže, omáček, polévek, luštěnin, zeleninových jídel, kaší i nápojů....
Majoránka BIO od Sonnentoru je jednodruhové sušené koření pro polévky, omáčky, luštěniny i bramborová jídla. Praktická bylina se hodí do každodenní kuchyně a snadno se kombinuje...
Celý fenykl Sonnentor v BIO kvalitě je praktické jednodruhové koření s jemně nasládlým anýzovým tónem. Hodí se do chleba, pečiva, karí, marinád, ryb, masa, sušenek i domácích...
Detailní popis produktu
Garam Masala BIO
Aromatická kořenicí směs od značky Sonnentor vychází z oblíbené indické kuchyně. Je určena k dochucení rozmanitých slaných pokrmů a snadno se začlení do každodenního vaření.

Výhody produktu
Certifikované bio složení
Směs je připravena z koření pocházejícího z ekologického zemědělství.Vhodné pro vegany
Složení neobsahuje živočišné ingredience, takže zapadá do veganského jídelníčku.Bez přidané soli
Kořenicí směs ponechává prostor pro vlastní nastavení slanosti hotového jídla.Bez česneku a kvasnic
Receptura neobsahuje přidaný česnek ani kvasnice.Zajímavosti
Garam masala patří k tradičním směsím indické kuchyně. Její název lze přeložit jako „hřejivá směs koření“ a v indické tradici se spojoval s představou koření vhodného pro chladnější období.


Jedinečné vlastnosti
Směs zaujme výrazným sladce orientálním aroma. Kardamom, skořice a anýz se propojují s pikantnějšími tóny pepře, hřebíčku a zázvoru do vrstevnatého smyslového dojmu.
Výsledkem je komplexní kořenicí profil s jemně nasládlým základem a hřejivým charakterem, který se v pokrmu postupně rozvíjí.
Hlavní ingredience
Kořenicí směs
- Kardamom bio
- Koriandr bio
- Pepř černý bio
- Fenykl bio
- Bobkový list bio
- Hřebíček bio
- Kurkuma bio
- Pískavice řecké seno bio
- Anýz bio
- Muškátový oříšek bio mletý
- Skořice Cassia bio
- Zázvor kousky bio


Příprava a skladování
Garam masalu přidejte do kari, rýže, zeleniny, luštěnin, tofu, seitanu nebo dalších obilninových jídel. Pro zachování vůně ji vmíchejte spíše ke konci vaření a nenechávejte ji dlouho tepelně upravovat.
Uchovávejte ji na suchém místě a chraňte před teplem.
Pro kari i rýži
Jedna směs nabízí praktické dochucení indických, zeleninových i obilninových pokrmů.Využití v bezmasé kuchyni
Hodí se k luštěninám, zelenině, tofu a seitanu při přípravě vegetariánských jídel.Sonnentor
Výrobek pochází od společnosti Sonnentor s.r.o. z Čejkovic v České republice.
TIP od MámeChuť
Přidejte směs do čočky nebo cizrny a vytvořte rychlý základ pro voňavý bezmasý oběd.Časté dotazy
Jaká bio certifikace se na směs vztahuje?
Směs je uváděna jako bio produkt a její bio původ potvrzuje certifikace uvedená u výrobce.
Je garam masala vhodná pro veganské vaření?
Ano, podle uvedeného složení je směs vhodná pro vegany a lze ji použít v čistě rostlinných receptech.
Co znamená název garam masala?
Název pochází z indického prostředí a znamená „hřejivá směs koření“.
Je garam masala totéž co kari?
Nejde o stejnou směs, ale garam masala je mnohostranně použitelná podobně jako kari.
Pro jaký typ jídel se směs nejčastěji používá?
Nejčastěji se uplatní v pokrmech inspirovaných indickou kuchyní, například v omáčkách a jídlech z luštěnin.
Upozornění
U přírodních produktů se chuť, barva a konzistence, mezi šaržemi, může lehce lišit. Je to přirozený jev přírodních potravin, které neobsahují „Éčka" a další různé nepotřebné složky. U potravin nesmíme uvádět dávkování a zdravotní benefity. Důvodem je nařízení Evropského parlamentu a Rady ES č. 1924/2006, které nám zakazuje uvádět výživové a zdravotní informace, s výjimkou Radou ES schválených tzv. „zdravotních tvrzení".

Kvalita a chuť, které skutečně můžete věřit.
V MámeChuť vybíráme produkty podle toho nejdůležitějšího - podle chuti, složení a původu. Uvádíme přesnou zemi původu suroviny, na které máme rozbory a certifikáty. Nehledáme suroviny, které jen dobře vypadají v katalogu. Hledáme takové, které chceme mít sami doma. Proto si produkty pečlivě ověřujeme, ochutnáváme a vybíráme s maximální péčí. Chceme, abyste u nás nakupovali s důvěrou a věděli, co si opravdu dáváte na talíř.
Proč MámeChuť?Doplňkové parametry
| Kategorie: | Směsi koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.06 kg |
| EAN: | 9004145006416 |
| Balení: | 55 g |
| Výrobce: | SONNENTOR s.r.o. Příhon 943, 696 15 Čejkovice, Česká republika |
| Značka: | Sonnentor |
| Složení: | Kardamom bio, Koriandr bio, Pepř černý bio, Fenykl bio, Bobkový list bio, Hřebíček bio, Kurkuma bio, Pískavice řecké seno bio, Anýz bio, Muškátový oříšek bio mletý, Skořice Cassia bio, Zázvor kousky bio |
Jemně rozmixovaná pasta ze zelených chilli jalapeño papriček s podílem minimálně 77 %, doplněná slunečnicovým olejem, sušenými solenými rajčaty, umeoctem, petrželí a koriandrem....
BIO hovězí bujón PROBIO je praktické dochucovadlo do polévek, omáček, ragú, rizot i luštěninových jídel. Obsahuje vařené hovězí maso v prášku, sušenou zeleninu, miso, kvasnicový...
Dochucovací pasta Statek spojuje červené chilli habanero, sušená solená rajčata, olivový olej, citronovou šťávu, mořskou sůl a bazalku. Hodí se do omáček, polévek, marinád,...
Lahůdkové droždí Provita je sušené ochucovadlo z inaktivovaných kvasinek. Má jemně nasládlou, lehce oříškovou chuť připomínající sýr a hodí se do teplých i studených jídel,...
Mandlové pesto s bazalkou od značky Statek spojuje extra panenský olivový olej, mandle a aromatickou bazalku. Hladká dochucovací pasta je připravená k přímému použití a hodí se...
Přírodní vanilkový extrakt Sonnentor v BIO kvalitě je praktický pro ochucení sladkých pokrmů i nápojů. Obsahuje vodu, bio vanilkové lusky a bio líh. Díky koncentrované formě jej...
Lahůdkové droždí se sladem Provita je dochucovadlo ze sušených inaktivovaných kvasnic a sladového extraktu. Jemné vločky využijete do omáček, pomazánek, polévek, těstovin,...
Hřib BIO dubový sušený od MámeChuť je jemný prášek s intenzivní vůní a chutí. Obsahuje 100 % hřib dubový BIO a snadno se přidává do polévek, omáček, rizota, těstovin i dalších...
Bazalkový bio bujón PRO-BIO je praktická směs pro dochucení polévek, omáček, těstovin a zeleninových jídel. Obsahuje bazalku, sušenou zeleninu, miso, rýžovou mouku, kukuřičný...
Koncentrovaný rajčatový základ ochucený středomořskými bylinkami je připravený pro rychlé a chutné vaření bez zbytečných přísad. Hustá konzistence a výrazná chuť ho předurčují k...
BIO zeleninový bujón PROBIO v porcovaných kostkách se hodí pro přípravu polévek, omáček, luštěnin i zeleninových jídel. Obsahuje sušenou zeleninu, miso, bambucké máslo, olivový...
Nakládané chilli papričky Rawit v olivovém oleji s umeoctem, červeným vinným octem, oreganem a hřebíčkem dodají pokrmům výrazný pikantní akcent. Využijete je ke studeným i...
Neaktivní BIO droždí s výraznou chutí a jemnou strukturou. Ideální pro veganské recepty, omáčky, polévky i rostlinné sýry. * Hlavní ingredience: lahůdkové droždí bio -...
Kuřecí BIO bujón PRO-BIO je koncentrovaný vývarový základ s kuřecím masem, kuřecím tukem, misem, sušenou zeleninou a kořením. Praktické kostky využijete při vaření polévek,...
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Česko-rakouská značka zaměřená na výrobu kvalitních BIO produktů, zejména bylinných čajů a koření. Založena byla v roce 1988 Johannem Gutmannem v rakouském Waldviertlu. V roce 1992 vznikla česká pobočka v Čejkovicích u Hodonína, kterou spoluzaložil Tomáš Mitáček. Značka spolupracuje s místními farmáři, kteří pěstují plodiny bez použití chemikálií a v souladu s principy ekologického zemědělství. Sonnentor klade důraz na tradice, přírodu a férový přístup k životnímu prostředí i lidem. V Čejkovicích provozuje návštěvnické centrum Bylinkový ráj, které nabízí zážitkové exkurze a čajový salon.
Výrobce: Sonnentor s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice, Česká republika



