.svg)
Galgán BIO mletý - 35 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Výhody produktu
Jednodruhové složení
Obsahuje pouze galgán v bio kvalitě, bez dalších kořenících přísad.
Praktická mletá forma
Práškové zpracování umožňuje snadné dávkování a rychlé vmíchání do pokrmů.
Ekologické zemědělství
Produkt je označen certifikací ekologického zemědělství CZ-BIO-002.
Kořen galgánu
Surovinou je sušený kořen rostliny Alpinia galanga, tradiční koření jihovýchodní Asie.Zajímavosti
Galgán má zajímavé místo také v evropské historii. Ve středověku byl ceněný jako slavnostní koření a přezdívalo se mu „kořen lásky“.
V současnosti se s ním nejčastěji setkáte v kuchyních jihovýchodní Asie, především v receptech inspirovaných autentickou thajskou kuchyní.
Jedinečné vlastnosti
Galgán zaujme výrazným, ostřejším chuťovým profilem s lehce hořčičnými tóny. Jeho aroma připomíná zázvor, pepř a citrusy, díky čemuž dokáže dodat pokrmům svěží kořenitý charakter.
Uplatní se jako alternativa pepře i jako výrazná součást pikantních a sladkých receptů. V pokrmu se rozvíjí bez toho, aby zastínil ostatní použité suroviny.
Hlavní ingredience
Galgán bio je jedinou ingrediencí tohoto jednodruhového koření. Jde o mletý sušený kořen galgánu (Alpinia galanga).
Příprava a skladování
Galgán přidávejte do pokrmů podle chuti. Hodí se do kari, polévek, omáček, jídel z jednoho hrnce, luštěnin, zeleniny, brambor, vajec, tofu, seitanu i pokrmů z masa.
Po otevření uchovávejte koření v suchu a chladu, aby si zachovalo své aromatické vlastnosti.
Pro kari recepty
Vhodná volba pro přípravu domácích kari jídel a dalších pokrmů inspirovaných Asií.
Do slaných jídel
Snadno se uplatní v polévkách, omáčkách, luštěninách, zelenině nebo pokrmech z tofu.
Také ke sladkému
Výrazné koření lze použít nejen do pikantních, ale také do vybraných sladkých pokrmů.
TIP od MámeChuť
Vyzkoušejte galgán v domácím kari nebo jím ozvláštněte dušené maso, luštěniny a zeleninová jídla.
Máte chuť vyzkoušet něco nového?
Jednoduché recepty, které sami vaříme a rádi se k nim vracíme.
Sdílíme to, co sami žijeme a máme rádi.
Najdete zde zkušenosti, tipy a inspiraci pro každodenní život. Od kuchyně, přes domácnost až po správné návyky.
Našich TOP 20 produktů
Nejvíce prodávané produkty na našem e-shopu. Koukněte pro inspiraci, co nakupují naši ostatní zákazníci.
Balíčky se slevou až 30 %.
Výběr balíčků potravin a produktů, kde můžete ušetřit čas i peníze. Objevují se podle dostupnosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření a sůl |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.04 kg |
| EAN: | 9004145003446 |
| Balení: | 35 g |
| Složení: | Galgán bio |
| Výrobce: | SONNENTOR s.r.o. Příhon 943, 696 15 Čejkovice, Česká republika |
| Značka: | Sonnentor |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Česko-rakouská značka zaměřená na výrobu kvalitních BIO produktů, zejména bylinných čajů a koření. Založena byla v roce 1988 Johannem Gutmannem v rakouském Waldviertlu. V roce 1992 vznikla česká pobočka v Čejkovicích u Hodonína, kterou spoluzaložil Tomáš Mitáček. Značka spolupracuje s místními farmáři, kteří pěstují plodiny bez použití chemikálií a v souladu s principy ekologického zemědělství. Sonnentor klade důraz na tradice, přírodu a férový přístup k životnímu prostředí i lidem. V Čejkovicích provozuje návštěvnické centrum Bylinkový ráj, které nabízí zážitkové exkurze a čajový salon.
Výrobce: Sonnentor s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice, Česká republika