.svg)
Tonkové boby BIO mleté - 35 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Výhody produktu
Ekologické zemědělství
Koření pochází z ekologického zemědělství a nese certifikaci CZ-BIO-002.
Jemně mletá forma
Prášková konzistence umožňuje snadné vmíchání do těsta, krémů i kaší.
Jednodruhové koření
Obsah tvoří jediná pečlivě zpracovaná surovina bez směsi dalších druhů koření.
Praktické použití
Mletou podobu lze dávkovat přímo do připravovaného pokrmu bez dalšího zpracování.Zajímavosti
Tonkové boby jsou v některých jihoamerických zemích považovány za symbol štěstí a hojnosti. Tradičně se nosily v kapsách jako amulet nebo se přidávaly do talismanů při slavnostech a rituálech.
Tato surovina tak nemá místo pouze v kuchyni, ale také v kulturních tradicích, kde se pojí s přáním prosperity a příznivého osudu.
Jedinečné vlastnosti
Tonkové boby zaujmou intenzivním vanilkovo-karamelovým aroma, které doplňují tóny mandlí a lehkého rumu. V chuti působí výrazně a sladce, s charakterem připomínajícím vanilku a hořké mandle.
Právě jejich komplexní smyslový profil je důvodem, proč se hodí tam, kde běžné sladké koření nestačí a recept potřebuje výraznější aromatický akcent.
Hlavní ingredience
Tonkové boby mleté v bio kvalitě jsou semena tropického stromu Dipteryx odorata, zpracovaná do jemného kořenicího prášku.
Příprava a skladování
V kuchyni mohou tonkové boby sloužit jako náhrada vanilkového lusku. Vzhledem k intenzivnímu aroma a přirozenému obsahu kumarinu dávkujte s rozmyslem; obvykle postačí množství na špičku nože.
Koření se hodí do pudinků, zmrzliny, mléčné rýže, sušenek, koláčů, dortů, štrúdlu, kaší a vaflí. Uchovávejte je v suchu a chladu.
Do sladkých receptů
Využijete je při přípravě dezertů, pečiva i snídaňových pokrmů.
Snadné dávkování
Jemný prášek se přidává přímo do směsi a rovnoměrně se v ní rozptýlí.
Alternativa vanilky
Koření lze použít v receptech, kde byste běžně sáhli po vanilkovém lusku.
TIP od MámeChuť
Vyzkoušejte špetku tonkových bobů v domácím pudinku nebo vaflovém těstě, kde vynikne jejich výrazný charakter.
Máte chuť vyzkoušet něco nového?
Jednoduché recepty, které sami vaříme a rádi se k nim vracíme.
Sdílíme to, co sami žijeme a máme rádi.
Najdete zde zkušenosti, tipy a inspiraci pro každodenní život. Od kuchyně, přes domácnost až po správné návyky.
Našich TOP 20 produktů
Nejvíce prodávané produkty na našem e-shopu. Koukněte pro inspiraci, co nakupují naši ostatní zákazníci.
Balíčky se slevou až 30 %.
Výběr balíčků potravin a produktů, kde můžete ušetřit čas i peníze. Objevují se podle dostupnosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření a sůl |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.035 kg |
| EAN: | 9004145012653 |
| Balení: | 35 g |
| Výrobce: | SONNENTOR s.r.o. Příhon 943, 696 15 Čejkovice, Česká republika |
| Značka: | Sonnentor |
| Složení: | Tonkové boby mleté bio |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Česko-rakouská značka zaměřená na výrobu kvalitních BIO produktů, zejména bylinných čajů a koření. Založena byla v roce 1988 Johannem Gutmannem v rakouském Waldviertlu. V roce 1992 vznikla česká pobočka v Čejkovicích u Hodonína, kterou spoluzaložil Tomáš Mitáček. Značka spolupracuje s místními farmáři, kteří pěstují plodiny bez použití chemikálií a v souladu s principy ekologického zemědělství. Sonnentor klade důraz na tradice, přírodu a férový přístup k životnímu prostředí i lidem. V Čejkovicích provozuje návštěvnické centrum Bylinkový ráj, které nabízí zážitkové exkurze a čajový salon.
Výrobce: Sonnentor s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice, Česká republika