Kardamom BIO celý - 40 g
Související produkty
Fish & Chicks BIO grilovací koření Sonnentor je citrusovo-pepřová směs s citronovou kůrou, citronovými kousky, tymiánem, citronovou trávou, zázvorem a černým pepřem. Hodí se...
Bylinná sůl Sonnentor spojuje mořskou sůl s estragonem, libečkem, rozmarýnem, tymiánem, anýzem, bazalkou, dobromyslí, fenyklem, kmínem, koprem, majoránkou a meduňkou v bio...
Vše v zeleném je BIO kořenící směs Sonnentor s kopřivou, petrželí, dobromyslí, tymiánem a medvědím česnekem. Květní části slunečnice, chrpy a růže jí dodávají pestrý vzhled....
Perníkové koření BIO od Sonnentoru je mletá směs skořice cassia, anýzu, hřebíčku, kardamomu a koriandru. Využijete ji do perníků, sušenek, dezertů, kakaa, kaší, štrúdlu i vaflí....
Bio kořenicí směs Sonnentor na rýži kombinuje mrkev, červenou řepu, kmín, koriandr, zázvor, skořici a další pečlivě vybrané suroviny. Citronová kůra, fenykl a květy chrpy s růží...
BIO kořenící směs Sonnentor pro přípravu svařeného červeného vína spojuje šípek, ibišek, hřebíček, skořici, pomerančovou kůru, jablka a pomerančový éterický olej. Využijete ji...
Bio kořenicí směs Sonnentor spojuje koriandr, kurkumu, citronovou trávu, hořčici, zázvor, kmín, česnek a další aromatické ingredience. Hodí se k marinování i restování tofu,...
Bio kořenicí směs SONNENTOR na pečené a dušené pokrmy. Obsahuje ayurvédskou kouzelnou sůl, bio cibuli, kmín, česnek, černý pepř, koriandr a majoránku. Využijete ji k masu,...
Tohle perníkové koření v BIO kvalitě je voňavý základ, který promění každý recept v domácí pohodu a chuť tradice. Pečlivě namíchaná směs (Skořice BIO, Muškátový oříšek BIO,...
Grilovací sůl Sonnentor kombinuje jemnou ayurvédskou sůl s bio česnekem, sladkou paprikou, koriandrem, kmínem, kurkumou, černým pepřem, zázvorem a chilli. Využijete ji na ryby,...
Řecké koření BIO od Sonnentoru je aromatická směs inspirovaná středomořskou kuchyní. Spojuje rajčata, cibuli, kopr, česnek, bazalku, tymián, dobromysl a černý pepř. Vhodné pro...
Italské koření BIO řezané od Sonnentoru je aromatická směs dobromysli, bazalky, rozmarýnu, tymiánu a česneku. Využijete ji na pizzu, do těstovin, k zelenině, do salátů i pokrmů...
Bio kořenící směs Sonnentor na ryby rybáře Svena spojuje petržel, tymián, bazalku, libeček, citronovou trávu, žlutou hořčici a květ chrpy. Jemně mleté koření využijete při...
Kořenící směs Sonnentor spojuje sladkou papriku, rozmarýn, tymián, česnek, citronovou trávu, koriandr a černý pepř. Využijete ji při pečení drůbeže, grilování, do dušených...
Garam Masala BIO od Sonnentoru je aromatická směs kardamomu, koriandru, černého pepře, fenyklu, kurkumy, skořice a dalších druhů koření. Hodí se do kari, rýže, zeleniny,...
Aladinovo BIO koření do kávy Sonnentor je voňavá směs kardamomu, cejlonské a Cassia skořice, nového koření, zázvoru, hřebíčku, vanilky a muškátového oříšku. Použijete ji do...
Detailní popis produktu
Kardamom BIO celý
Jednodruhové koření Sonnentor v podobě celých aromatických tobolek je určeno pro sladkou i slanou kuchyni. Hodí se pro domácí vaření, pečení i přípravu nápojů.
Výrazné koření využijete v receptech inspirovaných indickou a arabskou kuchyní, stejně jako v tradičních českých moučnících.

Výhody produktu
Jednodruhové složení
Obsahuje pouze kardamom z kontrolovaného ekologického zemědělství, bez přidaných směsí.Celé tobolky
Celá forma umožňuje rozdrtit tobolku až těsně před použitím a připravit koření podle receptu.Ekologické balení
Výrobek je balen ručně a využívá kompostovatelnou fólii.Surovina z více oblastí
Kardamom pochází ze zemědělské produkce Evropské unie i zemí mimo Evropskou unii.Zajímavosti
Kardamom patří mezi nejdražší koření světa; cenou se řadí za šafrán a vanilku. Je výraznou součástí indické a arabské kuchyně.
Využívá se také v tradičních orientálních směsích určených k parfemaci nebo při čajových rituálech, například v Indii a arabských zemích.


Jedinečné vlastnosti
Kardamom zaujme výrazným mentolovým aroma a jemně nasládlým chuťovým profilem. Jeho vůně působí svěže, květinově a lehce kouřově.
Aromatické tobolky dokážou dodat charakter pečivu, dezertům, kávě, čaji i orientálním pokrmům.
Hlavní ingredience
Jedna pečlivě vybraná surovina
Kardamom celý* (*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství)


Příprava a skladování
Celou tobolku rozdrťte v hmoždíři, odstraňte slupku a semínka dále rozemelte. Takto připravené koření přidejte do sladkých i slaných pokrmů podle receptu.
Využijete jej do perníku, pečiva, ovocných salátů, kompotů, pečených jablek, kávy nebo čaje. Uchovávejte v suchu a chraňte před teplem.
Vhodný pro vegany
Koření můžete zařadit do veganského jídelníčku.Pro sladké i slané recepty
Jedna surovina najde uplatnění v dezertech, pečivu, rýži i kořenících směsích.Značka Sonnentor
Výrobek pochází od společnosti Sonnentor s.r.o. z Čejkovic.
TIP od MámeChuť
Rozdrťte tobolku a semínka přidejte do domácího perníku, pečených jablek nebo orientální rýže.Časté dotazy
Je kardamom vhodný pro vegetariány?
Ano, kardamom je vhodný pro vegetariánský jídelníček.
Jaký je botanický název kardamomu?
Botanický název této rostliny je Elettaria cardamomum.
Má produkt ekologickou certifikaci?
Ano, produkt je označen jako BIO a vztahuje se na něj certifikace CZ-BIO-002.
Kdo kardamom vyrábí?
Výrobcem je společnost Sonnentor s.r.o. se sídlem v Čejkovicích.
Liší se celý kardamom od mletého?
Celé tobolky lze rozdrtit až před použitím, takže si sami určíte jemnost výsledného koření.
Upozornění
U přírodních produktů se chuť, barva a konzistence, mezi šaržemi, může lehce lišit. Je to přirozený jev přírodních potravin, které neobsahují „Éčka" a další různé nepotřebné složky. U potravin nesmíme uvádět dávkování a zdravotní benefity. Důvodem je nařízení Evropského parlamentu a Rady ES č. 1924/2006, které nám zakazuje uvádět výživové a zdravotní informace, s výjimkou Radou ES schválených tzv. „zdravotních tvrzení".

Kvalita a chuť, které skutečně můžete věřit.
V MámeChuť vybíráme produkty podle toho nejdůležitějšího - podle chuti, složení a původu. Uvádíme přesnou zemi původu suroviny, na které máme rozbory a certifikáty. Nehledáme suroviny, které jen dobře vypadají v katalogu. Hledáme takové, které chceme mít sami doma. Proto si produkty pečlivě ověřujeme, ochutnáváme a vybíráme s maximální péčí. Chceme, abyste u nás nakupovali s důvěrou a věděli, co si opravdu dáváte na talíř.
Proč MámeChuť?Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření a sůl |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| EAN: | 9004145008953 |
| Balení: | 40 g |
| Složení: | Kardamom bio |
| Výrobce: | Sonnentor s.r.o. Příhon 943, 696 15 Čejkovice |
| Značka: | Sonnentor |
Bazalkový bio bujón PRO-BIO je praktická směs pro dochucení polévek, omáček, těstovin a zeleninových jídel. Obsahuje bazalku, sušenou zeleninu, miso, rýžovou mouku, kukuřičný...
Jemně rozmixovaná pasta ze zelených chilli jalapeño papriček s podílem minimálně 77 %, doplněná slunečnicovým olejem, sušenými solenými rajčaty, umeoctem, petrželí a koriandrem....
Hřib dubový sušený 1–3 BIO v práškové podobě je koncentrovaná surovina s intenzivní houbovou chutí a výraznou vůní lesa. Jemný prášek má tmavě hnědou barvu a už malé množství...
Toto lahůdkové droždí ve vločkách se sladem je výborným přírodním ochucovadlem s plnou chutí a jemně sladovým dozvukem. Skvěle se hodí pro ty, kdo chtějí do jídel přidat...
Neaktivní BIO droždí s výraznou chutí a jemnou strukturou. Ideální pro veganské recepty, omáčky, polévky i rostlinné sýry. * Hlavní ingredience: lahůdkové droždí bio -...
Přírodní vanilkový extrakt Sonnentor v BIO kvalitě je praktický pro ochucení sladkých pokrmů i nápojů. Obsahuje vodu, bio vanilkové lusky a bio líh. Díky koncentrované formě jej...
Koncentrovaný rajčatový základ ochucený středomořskými bylinkami je připravený pro rychlé a chutné vaření bez zbytečných přísad. Hustá konzistence a výrazná chuť ho předurčují k...
Nakládané chilli papričky Rawit v olivovém oleji s umeoctem, červeným vinným octem, oreganem a hřebíčkem dodají pokrmům výrazný pikantní akcent. Využijete je ke studeným i...
BIO hovězí bujón PROBIO je praktické dochucovadlo do polévek, omáček, ragú, rizot i luštěninových jídel. Obsahuje vařené hovězí maso v prášku, sušenou zeleninu, miso, kvasnicový...
Dochucovací pasta Statek spojuje červené chilli habanero, sušená solená rajčata, olivový olej, citronovou šťávu, mořskou sůl a bazalku. Hodí se do omáček, polévek, marinád,...
BIO zeleninový bujón PROBIO v porcovaných kostkách se hodí pro přípravu polévek, omáček, luštěnin i zeleninových jídel. Obsahuje sušenou zeleninu, miso, bambucké máslo, olivový...
Česnekové pesto značky Statek spojuje petržel, česnek a slunečnicová semínka s oleji, citronovou šťávou, umeoctem a mořskou solí. Jemně rozmixovanou pastu využijete do těstovin,...
Mandlové pesto s bazalkou od značky Statek spojuje extra panenský olivový olej, mandle a aromatickou bazalku. Hladká dochucovací pasta je připravená k přímému použití a hodí se...
Lahůdkové droždí je oblíbeným ochucovadlem s jemně nasládlou, lehce oříškovou chutí, která připomíná sýr. V rostlinné kuchyni se používá jako přirozené dochucení bez umělých...
Kuřecí BIO bujón PRO-BIO je koncentrovaný vývarový základ s kuřecím masem, kuřecím tukem, misem, sušenou zeleninou a kořením. Praktické kostky využijete při vaření polévek,...
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Česko-rakouská značka zaměřená na výrobu kvalitních BIO produktů, zejména bylinných čajů a koření. Založena byla v roce 1988 Johannem Gutmannem v rakouském Waldviertlu. V roce 1992 vznikla česká pobočka v Čejkovicích u Hodonína, kterou spoluzaložil Tomáš Mitáček. Značka spolupracuje s místními farmáři, kteří pěstují plodiny bez použití chemikálií a v souladu s principy ekologického zemědělství. Sonnentor klade důraz na tradice, přírodu a férový přístup k životnímu prostředí i lidem. V Čejkovicích provozuje návštěvnické centrum Bylinkový ráj, které nabízí zážitkové exkurze a čajový salon.
Výrobce: Sonnentor s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice, Česká republika



