Fazole BIO Mungo - MámeChuť

Mungo fazole v BIO kvalitě jsou výbornou volbou pro každého, kdo hledá přirozeně výživný a zároveň snadno zpracovatelný základ do kuchyně. Díky své jemné chuti, krémové konzistenci a rychlé přípravě si získaly oblibu nejen mezi vegetariány a vegany. Jsou ideální pro vaření, klíčení i tvorbu past nebo zeleninových směsí, a to bez potřeby dlouhého namáčení. Tato fazole je původem z Asie a dnes se hojně využívá i v evropských domácnostech jako zdravá alternativa běžných luštěnin.

🌱 Hlavní ingredience: fazole Mungo BIO - je druh drobné zelené luštěniny, která po uvaření získává jemnou, téměř máslovou chuť. Pochází z oblasti Indie a jihovýchodní Asie, kde se tradičně používá v polévkách, kaších, curry i sladkých pokrmech. Vyznačuje se tím, že při správné přípravě nenadýmá tolik jako jiné luštěniny. Mungo fazole je rovněž populární pro klíčení – klíčky jsou hotové během pár dnů a lze je snadno zařadit do studené i teplé kuchyně.

🌱 TIP od MámeChuť: zkuste mungo připravit jako rychlý indický dhal s kokosovým mlékem, česnekem a kurkumou. Pokud je necháte jen krátce povařit, zachovají si jemnou strukturu a skvěle se hodí i jako základ do salátů s limetkou, sezamovým olejem a čerstvými bylinkami.