Cookies, Red Velvet

Co budeme potřebovat?

• 100 g hladké špaldové mouky 
• 100 g sypkého sladidla (xylitol, stevie, erythritol) 
• 15 g kakaového prášku, bio
• 10 g prášku z červené řepy, bio
• 30 g rozpuštěného kokosového oleje 
• 1/4 L  jedlé sody
• špetka soli 
• 60 ml mléka 
• 20 g změklého kokosového másla 
• 50 g čokoládových peciček, bio

* = proklik produktu

Jak budeme postupovat?

● Všechny suroviny kromě čokolády smícháme. Nakonec přidáme i čokoládové pecičky dle chuti a těsto vložíme na chvíli do lednice, aby trochu ztuhlo.

● Mezitím si připravíme velký plech s pečícím papírem. Na plech dáme hrudky těsta (neplacatíme je, samy se v troubě roztečou do tvaru sušenek) a posypeme zbylou čokoládou.

● Pečeme na 180°C cca 10-15 minut - je třeba hlídat, aby byly cookies vláčné a ne moc vysušené.