Čokoládovo-kokosové košíčky bez mouky a cukru

Pokud hledáš zdravou a sladkou pochoutku, která je navíc bez lepku a plná přírodních ingrediencí, tyto čokoládovo-kokosové košíčky jsou pro Tebe to pravé. Kokos dodává sladkost a vlákninu, zatímco med a kakao vytváří bohatou chuťovou kombinaci. 🍫🥥 Ideální pro rychlou energii či jako dezert po obědě. Navíc, nemusíš je péct! 😍

Na našich sociálních sítích najdeš také video recept.

Video recept najdeš: ZDE

Co budeme potřebovat? (na 12 ks)

Čokoládová poleva:

• 100 g kokosového oleje 🥥
• 100 g medu 🍯
• 100 g kakaa 🍫

Kokosová náplň:

• 150 g strouhaného kokosu 🥥
• 3 PL medu 🍯
• 3 PL kokosového oleje 🥥
• 3 PL vody 💧
• 1 ks banán 🍌
  
  

👩🏻‍🍳 Jak budeme postupovat?

• Kokosový olej necháme roztát a poté jej smícháme s medem a kakaem, dokud nedosáhneme hladké konzistence čokoládové polevy. Množství ingrediencí můžeš přizpůsobit dle vlastní chuti.

• Do připravených papírových košíčků ve formě na muffiny nalijeme trochu čokoládové polevy, tak aby pokryla dno a necháme ji v chladničce mírně ztuhnout.

• Než poleva tuhne, do mixéru vložíme strouhaný kokos a mixujeme, dokud nezískáme jemnou směs. Potom přidáme med, kokosový olej a vodu a ještě jednou vše spolu dobře promícháme.

• Když je kokosová směs připravena, vložíme třetinu této hmoty do košíčků na již ztuhlou polevu, jemně upěchujeme a na vrch položíme silnější kolečko banánu.

• Zbylou kokosovou směs rozdělíme rovnoměrně na banány, opět ji jemně stlačíme a zalijeme zbytkem čokoládové polevy.

• Hotové košíčky dáme ztuhnout do chladničky alespoň na hodinu. Před podáváním můžeme košíčky ozdobit kokosovými lupínky.
  
  Dobrou chuť! 🥥