.svg)
Mořské řasy Kombu - 50 g
Detailní popis produktu
Výhody produktu
Jednodruhové složení
Obsahuje pouze mořské řasy Kombu, bez dalších přidaných ingrediencí.
Původ z Japonska
Surovina pochází z Japonska, země s dlouhou tradicí využití mořských řas.
Praktické kuchyňské použití
Je vhodná jako surovina do polévek, vývarů, zeleninových jídel i luštěnin.
Přirozeně sušená surovina
Suchá řasa se snadno uchovává a lze ji postupně využívat podle potřeby.Zajímavosti
Kombu patří k tradičním surovinám japonské kuchyně. Její význam se výrazně projevil při přípravě vývaru dashi, který se stal jedním ze základů japonského kulinářství.
Právě při práci s kombu japonští kuchaři na začátku 20. století popsali pátý chuťový vjem, dnes známý jako umami. Tradičně se kombinuje s vločkami tuňáka katsuobushi.
Jedinečné vlastnosti
Kombu má pevnější strukturu a při použití v pokrmech působí výrazněji než jemnější druhy řas. Její chuť je zemitá až jemně mořská, s charakterem, který se dobře uplatní v sytých a pomalu vařených jídlech.
Aroma připomíná mořské prostředí a v receptu vytváří plnější chuťový dojem. Řasa se hodí zejména tam, kde má být výsledný pokrm výrazný, ale stále přirozený.
Hlavní ingredience
Jednoduché složení
- Mořské řasy Kombu – jednodruhová surovina z Japonska.
Příprava a skladování
Řasu přidejte do připravovaného vývaru, polévky nebo luštěnin a po uvaření ji podle receptu vyjměte či nakrájejte. Využít ji můžete také při vaření zeleniny, které dodá výraznější základ.
Skladujte v suchu a chraňte před vlhkostí. Výživové hodnoty na 100 g výrobku: energetická hodnota 7,1 kJ / 2 kcal, tuky 0,10 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,04 g, sacharidy 0,20 g, z toho cukry <0,10 g, bílkoviny <0,10 g, sůl 0,02 g.
Základ pro dashi
Kombu je tradiční součástí japonského vývaru dashi.
Vhodná pro luštěniny
Uplatní se při vaření čočky, fazolí, cizrny i dalších luštěnin.
Výrazný chuťový základ
V receptu pomáhá vytvořit plnější chuťový charakter bez složitého dochucování.
TIP od MámeChuť
Přidejte řasu do hrnce při přípravě zeleninového vývaru nebo luštěnin a vytvořte zajímavější základ pro běžná domácí jídla.
Máte chuť vyzkoušet něco nového?
Jednoduché recepty, které sami vaříme a rádi se k nim vracíme.
Sdílíme to, co sami žijeme a máme rádi.
Najdete zde zkušenosti, tipy a inspiraci pro každodenní život. Od kuchyně, přes domácnost až po správné návyky.
Našich TOP 20 produktů
Nejvíce prodávané produkty na našem e-shopu. Koukněte pro inspiraci, co nakupují naši ostatní zákazníci.
Balíčky se slevou až 30 %.
Výběr balíčků potravin a produktů, kde můžete ušetřit čas i peníze. Objevují se podle dostupnosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mořské řasy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| EAN: | 8595617900772 |
| Balení: | 50 g |
| Složení: | mořské řasy Kombu |
| Země původu: | Japonsko |
| Značka: | Natural Jihlava |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Česká značka specializující se na výrobu a distribuci potravin pro speciální výživu, zejména v oblasti makrobiotiky, racionální a bezlepkové stravy. Společnost byla založena v roce 2003 a od té doby si vybudovala silnou pozici na trhu se zdravou výživou. Jejich produkty jsou dostupné ve více než 2 500 obchodech po celé České republice. Sortiment zahrnuje širokou škálu výrobků, včetně cukrářských a pekárenských produktů, které jsou často vyráběny z domácích surovin a baleny do prodejního balení. Natural Jihlava klade důraz na kvalitu a přírodní složení svých produktů, což oslovuje zákazníky hledající zdravější alternativy v potravinách.
Výrobce: Natural Jihlava JK s.r.o., Humpolecká 286/28, 586 01 Jihlava, Česká republika