Rychlé těstoviny s pečenou fetou a rajčaty

Hledáte večeři, která se prakticky uvaří sama a vy si mezitím můžete v klidu odpočinout? Těstoviny s pečenou fetou a rajčaty patří mezi recepty, které zvládnete bez složité přípravy. Jsou rychlé, jednoduché a právem si získaly oblibu po celém světě.

🎥 Dáváte přednost videu? Celý postup najdete v našem video receptu na sociálních sítích – ZDE  

Příběh pečené fety a co jste možná nevěděli 

Možná jste tento recept zaznamenali pod názvem „TikTok pasta“, ale jeho kořeny sahají hlouběji. Původní recept, známý jako Uunifetapasta, vytvořila finská blogerka Jenni Häyrinen v roce 2019. Recept se stal tak virálním, že ve Finsku údajně způsobil dočasný nedostatek sýru feta v obchodech!   A když už jsme u fety – věděli jste, že pravá Feta má chráněné označení původu (PDO)? Aby se sýr mohl jmenovat Feta, musí pocházet z konkrétních oblastí Řecka a být vyroben primárně z ovčího mléka (nebo směsi s kozím, maximálně do 30 %). Pokud v obchodě sáhnete po „sýru balkánského typu“ z kravského mléka, nikdy nedosáhnete té správné krémové konzistence, která je pro tento recept klíčová.  

Jak si připravit tyto bleskové těstoviny krok za krokem 

Příprava je směšně jednoduchá. Všechnu práci za vás odvede trouba.  

Co budete potřebovat (na 1 porci):  

• 100 g fety
• 150 g cherry rajčat
• 1–2 stroužky česneku
• 100 g oblíbených těstovin
• extra panenský olivový olej
• Sůl, pepř, oregano  

Postup přípravy:  

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Do menšího pekáčku položte doprostřed blok fety. Kolem ní nasypte omytá cherry rajčata a nasekaný česnek.
3. Vše štědře zakápnete olivovým olejem. Právě díky štědré dávce oleje se sýr pomalu upeče, což mu dodá neuvěřitelnou vláčnost a ochrání ho před vysušením.
4. Osolte (opatrně, sýr je slaný dost), opepřete a posypte oreganem. Pečte 20–25 minut, dokud rajčata nepopraskají a feta nezezlátne.
5. Mezitím uvařte těstoviny v osolené vodě (al dente).
6. Jakmile pekáč vytáhnete z trouby, vše vidličkou rozmačkejte a promíchejte, čímž vznikne krémová omáčka. Ihned vmíchejte uvařené těstoviny.  

Nenechte si ujít další recepty 

Baví vás vařit jednoduše, ale s nápadem? Nenechte si ujít žádný další recept, tipy ani zajímavosti! Proklikejte se naší blogovou sekcí pro další dávku inspirace nebo se přihlaste k odběru novinek, ať vám nic neuteče.

Přejeme dobrou chuť!
Váš tým MámeChuť