Dětské sušenky s medem a mandlemi

Udělejte si zdravou svačinku pro celou rodinku! :-)

Co budeme potřebovat?
(cca. 15 sušenek)

• 50 g loupaných mandlí*
• 50 g ovesných vloček bio bez lepku*
• 30 g sušeného strouhaného kokosu bio & raw*
• 20 g hladké celozrnné špaldové mouky*
• 50 g hladké pšeničné mouky
• 80 g českého medu*

* = proklik produktu

Jak budeme postupovat?

● Mandle, vločky a kokos vložíme do mixéru a vše důkladně najemno rozemeleme.

● Po chvilce ke směsi přidám mouku a mixujeme do chvíle, než se směs důkladně promíchá.

● Sypkou promíchanou směs vložíme do mísy a přídáme med, nejlépe řídký.

● Po přidání medu směš řádné promícháváme do doby, než vznikne mazlavé těsto. Pokud se nám těsto stále rozpadá, postupně do něj přidáme pár lžiček vody.

● Mezitím si rozehřejeme troubu na 190 °C. Připravené těsto rozválíme na tenký plát. Pomocí razítek na sušenky (pokud nemáte, můžete použít vánoční vykrajovátka), otiskneme vzor a vykrojíme sušenku.

● Vykrojené sušenky dáme na plech, na kterém máme pečící papír. Dáme do trouby na cca. 5 minut do doby, než nám krásně zezlátnou. Po vyndání z trouby necháme sušenky 1 až 2 dny v neuzavřeném prostoru pro změknutí.