Kombu, mořská řasa
Související produkty
Kombucha (čajová houba) je velice kvalitní násada pro výrobu kvašeného nápoje kombucha. Má dostatečně velký a kvalitní fungus pro okamžité rozmnožení.Kombucha je symbióza...
Hericium (korálovec ježatý, v angličtině je známý jako lví hříva, Hericium erinaceus) je se svými 32 zjištěnými aromatickými látkami delikatesou pro zhýčkané jazýčky, které...
Reishi (ganoderma neboli lesklokorka lesklá) je jednou z nejužívanějších vitálních hub. V čínské medicíně se Reishi používá k podpoře vitality a obranyschopnosti. Má výrazné...
K žádné jiné vitální houbě se neváže tolik pověstí a legend jako k Reishi (Ganoderma lucidum neboli lesklokorka lesklá). „Houba nesmrtelnosti“, jak ji Číňané nazývají, se...
Maitake (trsnatec lupenitý), neboli tančící houba, je velmi populární houba a v současnosti se pěstuje po celém světě. Název vychází z reakcí hledačů, kteří radostí tančili,...
Sušená shiitake (houževnatec jedlý) je vhodná pro gastronomické využití. Obsahuje účinné látky v přirozeném poměru zdrojové houby.Naše Shiitake se pěstuje na organickém...
Jidášovo ucho (auricularia) nejvyšší kvality je ručně sbírané a vhodné pro gastronomické použití. Roste po celém světě na listnatých stromech. Je to jedna z...
Kvalitní kombinace Shiitake a červené fermentované rýže díky obsahu monakolinu přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Pro podporu účinku jsme přidali...
Sušené hericium (korálovec ježatý) je vhodné pro gastronomické využití. Obsahuje účinné látky v přirozeném poměru zdrojové houby.Naše Hericium se pěstuje na organickém...
Chaga (nebo čaga) je po staletí součástí tradiční ruské a čínské medicíny, které věří v její schopnost oživovat a uklidňovat tělo i ducha. Zvolte chagu s...
Detailní popis produktu
Mořské řasy kombu patří do skupiny zelených řas. Řasy jsou pěstovány v hloubkách severských japonských moří, ty nejkvalitnější v oblasti ostrova Hokkaido. Následně se upravují. Ze všech mořských řas mají řasy kombu spolu s arame nejjemnější chuť a aroma, proto se doporučují začátečníkům. Řasy Kombu obsahují kyselinu alginovou, která ve střevech působí jako čistící prostředek, bere s sebou usazeniny ze stěn střev, čímž zvyšuje stravitelnost jídla.
Kombu se používají jako koření do salátů či polévek pro zvýraznění chuti pokrmu a jeho zhodnocení, hlavně z minerálního hlediska. Je důležité pamatovat dávkování. Doporučuje se řasy kombu konzumovat v malém množství, ale pravidelně. Před použitím se je doporučuje 60 minut vařit.
Využití:- pochoutka - řasy mají výtečnou chuť i samotné
- saláty - s řasami bude váš oblíbený zeleninový salát ještě chutnější a zajímavější, stačí je nasypat navrch
- koření - rozdrcením řas získáte exotické koření, které můžete do pokrmů přidávat dle libosti
- luštěniny - když při vaření luštěnin přidáte řasu do hrnce, zkrátíte tím dobu vaření
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota | 5,1 kJ / 1,2 kcal |
Tuky | 0,5 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,5 g |
Sacharidy | 0,3 g |
z toho cukry | 0,1 g |
Vláknina | |
Bílkoviny | 0,1 g |
Sůl | 0,03 g |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Mořské řasy |
---|---|
Hmotnost: | 0.05 kg |
Balení: | 50 g |
Země původu: | Japonsko |
Značka: | Natural Jihlava |
Mořské řasy vyžadují pro svůj růst velmi specifické a čisté prostředí. Díky tomu obsahují jen zdraví prospěšné látky. Jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a obsahují jich dokonce...
Mořské řasy Kombu BIO mají vůni mořské vody a lehce kouřovou chuť. Jsou vhodné k přípravě vývarů a fumetů. Usnadňují vaření zeleniny a luštěnin. Zvýrazňují chuť...
Mořská řasa Wakame má jemně sladkou chuť, jemné aroma a jde o jednu z nejpoužívanějších řas. Obsahuje bílkoviny a minerálů. Mořskou řasou Wakame...
Mořské řasy Wakame BIO mají jemnou mořskou chuť, která připomíná ústřice. Lze je použít jako přílohu, přidat například do polévky, rýže či těstovin, dochutit jimi salát nebo...
Mořské řasy Dulse (Palmaria palmata) jsou čím dál oblíbenější, má působivý výživový profil, pokud chcete vyzkoušet a zařadit do Vašeho jídelníčku řasu a obáváte se chuti, tak...
Stejně jako Wakame, Nori a Kombu mají tyto řasy pouze slabé mořské aroma, takže se nemusíte bát, že jejich chuť bude dominovat celému pokrmu.Řasy můžete jíst samotné nebo s nimi...
Směs tří mořských řas Wakame BIO, Nori BIO a Sea Lettuce/Mořského salátu BIO. Směs se vyznačuje pestrostí barev a chutí a je tak výborná do salátů, polévek nebo jako přísada do...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Natural Jihlava je česká značka, která sídlí v Jihlavě a specializuje se na výrobu a distribuci zdravých potravin. Založena byla s cílem přinést na trh potraviny, které nebyly na konci minulého režimu snadno dostupné. Dnes má ve svém sortimentu více než 10 000 produktů zaměřených na makrobiotickou, racionální a bezlepkovou stravu, což ocení jak lidé s dietními omezeními, tak ti, kteří preferují zdravý životní styl.