Černušková mouka

Detailní popis produktu

Minimální trvanlivost: min 6 měsíců od okamžiku produkce 

Skladování: chladné, tmavé a suché místo

 

Černucha setá nebo také černý kmín se po mnoha století používá jako součást tradiční lidové medicíny díky širokému spektru blahodárných účinků. V tradičním léčitelství se hojně využívá v oblasti trávicího traktu – příznivě působí proti nadýmání, na podporu činnosti žaludku, střev či jater a dokonce některé zdroje uvádějí i příznivé působení proti parazitům. Složky obsažené v černém kmínu jsou nápomocny k udržení normální hladiny glukózy v krvi. Je všeobecně známo, že kmín podporuje trávení.

V malých dávkách je to tedy koření prospěšné zdraví. Černuchu setou by neměly užívat těhotné a kojící ženy. Má příjemnou vůni i chuť, kterou můžeme charakterizovat jako lehce pálivou. Používáme nejen jako koření, ale i jako přísadu do pečení slaných jídel (chléb, pizza....). Používá se podobně jako černý pepř.

Nutriční hodnoty na 100g výrobku: 

ENERGIE [kJ / kcal]:                                              2301/ 553

TUKY [g]:                                                                 10,2

      z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] :    2,5

SACHARIDY [g]:                                                      29,8

      z toho CUKRY [g]:                                              2,7

BÍLKOVINY [g]:                                                         22,4

SŮL [g]:                                                                    0,06

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.