.svg)
Bylinky a kořeny
- bylinky a kořeny vnášejí do kuchyně kouzlo, které z obyčejného Vaření udělá zážitek. Stačí špetka a pokrm získá hloubku, svěžest i charakter. Každý kousek ukrývá příběh, který Vás přenese na kulinářské dobrodružství plné vůní, radosti a inspirace. Z bylinek si také můžete udělat Bylinnou tinkturu nebo si udělat lahodný Čaj. TIP od MámeChuť: Zázvor BIO prášek - MámeChuť.
Řazení produktů
Výpis produktů
Doplněk stravy. V tradiční medicíně je však smetankový kořen velice ceněný a je vhodný zejména pro udržení normálních trávicích funkcí – působí jako prebiotikum....
Bez černý je často používán pro podporu imunitního systému a jeho přirozené obranyschopnosti, zejména v rizikových částech roku. Je znám jako silný antioxidant. 🌱...
Gotu kola – nať, známá také jako pupečník asijský, je bylinou, která si už po staletí drží výjimečné místo ve světě bylin. Tato jemná, světle zelená rostlina s vějířovitými...
Některé vůně si neseme v sobě celý život. Vůně sušeného heřmánku je jednou z nich. Připomíná polštář s výšivkou, misku horkého čaje na nočním stolku a letní dny, kdy jsi bosý...
Je to kořen, který znali naši prarodiče. Pražili ho, míchali s ječmenem nebo žitem a vařili z něj nápoj, který voněl domovem. Čekanka – kořen je starý známý, který dnes znovu...
Jemně mletý prášek z plodů schizandry má svíravě ovocnou chuť s náznakem kyselosti a hořkosti. Tradičně se používá jako součást čajových směsí, elixírů nebo jako doplněk do...
Doplněk stravy. Přeslička rolní podporuje zdraví močových cest, jater a ovlivňuje kardiovaskulární zdraví – elasticitu tepen. Přeslička rolní je...
Sušené plody schizandry z oblasti Dongbei mají výraznou, svíravě ovocnou chuť s jemnou hořkostí i sladkostí. V tradiční čínské kultuře je známá jako „ovoce pěti chutí“, protože...
Některé byliny si člověk pamatuje kvůli chuti. Hloh si zapamatuješ kvůli chvíli, kdy jsi ho poprvé ochutnal. Květ hlohu obecného je křehký, jemný a voňavý – stejně jako...
Sušená nať tužebníku má příjemné, jemně květinové aroma a nasládlou bylinnou chuť. Hodí se pro přípravu nálevů i jako součást čajových směsí. V šálku působí lehce a harmonicky,...
Sušená meduňková nať je jemně aromatická bylina s příjemnou citronovou vůní a nasládlou chutí. Hodí se k samostatné přípravě čaje i do bylinkových směsí. Nálev je světlý, voňavý...
Malý, červený, nenápadný. Plod hlohu obecného je jedním z těch pokladů, které se po generace sbíraly do plátěných pytlíků, sušily na půdách a s láskou přidávaly do domácích...
Představ si čaj, který voní, jako když otevřeš okno někde vysoko v horách. Čistě. Svěže. Trochu divoce. To je Muňa Wira, bylina původem z And, kterou místní obyvatelé používají...
Když se tradice setká s půdou, vzniká surovina s výjimečným charakterem. Kostival lékařský – kořen je tím druhem byliny, která má v sobě otisk dávných časů, selského rozumu i...
Pelyněk má podle prastarých mýtů božský původ, název se odvozuje od královny Artemisie, která jím už v roce 353 před naším letopočtem léčila svého manžela. Z těchto...
Mletý kořen rdesna mnohokvětého má přirozeně zemitou chuť a jemně nasládlý dozvuk. Využívá se především jako součást bylinných směsí nebo k přímému rozmíchání ve vodě, čaji či...
Jemně mletý prášek z mladých listů opuncie, známé také jako nopál, se tradičně používá v kuchyni i ve výživě. Má neutrální, lehce rostlinnou chuť a díky své jemné struktuře se...
Sušené listy Jiaogulanu mají lehce nasládlou, bylinnou chuť s příjemným dozvukem. Nálev z nich je světlý, jemný a vyvážený. Často se popíjí jako každodenní čaj, pro svou čistou...
Některé byliny potěší chuť. Jiné potěší oko. A pak je tu jasmínový květ – jemný, voňavý a nezaměnitelný. Jeho květy jsou jako zhmotnělá elegance. Křehké, bílé, s vůní, která...
Maral kořen je silně aromatický, s hořko-zemitou chutí a lehce nasládlým dozvukem. V kuchyni i domácích směsích zaujme netradičním charakterem a hlubokou vůní, která připomíná...
Kopřiva dvoudomá – list je symbolem síly přírody, skromnosti a zároveň mimořádné univerzálnosti. V každém listu se skrývá příběh sluncem políbených luk, ranní rosy a hlubokého...
Doplněk stravy. Je unikátní rostlinka původem z Jižní Ameriky, dovezená jako okrasná květina. Surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu. 🌱 Hlavní...
Marocká máta NANA je bylinka s charakteristickým svěžím aroma a jemně nasládlou chutí, která je oblíbená zejména v severoafrické a blízkovýchodní kuchyni. Nejčastěji se používá...
Sušený kořen lotosu se v asijské kuchyni využívá pro svou jemnou, lehce nasládlou chuť a atraktivní vzhled po uvaření. V suchém stavu má tvrdou konzistenci, ale po namočení a...
Kontryhel není výstřední. Je to tichá, nenápadná bylina, která roste u cest, na okraji luk a v podhůří. Ale právě v téhle jednoduchosti se skrývá její kouzlo. Kontryhelová nať,...
Lapacho je tradiční nápoj původních obyvatel Jižní Ameriky. Má zemitou chuť s lehkým dřevitým nádechem a jemně nasládlým dozvukem. Hodí se k popíjení kdykoli během dne, zejména...
Doplněk stravy. Ašvaganda je základní podporující tonikum indické ájurvédy, používající se „při slabostech těla i mysli”. Podle tisíciletých ájurvédských zkušeností...
Sušené listy šalvěje mají silné, lehce nahořklé aroma s typicky kořeněnou chutí. Využívají se především k přípravě nálevů, do bylinných směsí nebo jako ochucovadlo v kuchyni. V...
Zemitě kořeněná a lehce štiplavá ingredience s intenzivní chutí připomínající ředkvičky nebo řeřichu. Díky svému charakteristickému profilu se skvěle hodí pro oživení slaných...
Doplněk stravy. Kotvičník zemní – BIO plod jemně namletý na prášek (pouze z BIO plodů, nikoliv celé natě. Výhodou prášku je velice snadná příprava. 🌱 Hlavní...
Někdy stačí málo – pár řezaných kousků liány, trochu horké vody a chvilka ticha. Guduchi, známá také jako Tinospora cordifolia, je rostlina, která tě neoslní barvou ani vůní,...
Naše dobromysl – nať pochází z pečlivě sklizených rostlin, které byly sušeny šetrně, aby si zachovaly svou vůni, barvu i přirozenou strukturu. Je to 100% čistá bylina bez...
Doplněk stravy. Vdechněte atmosféru starých bylinkářských receptur a objevte surovinu, která má své nezaměnitelné místo ve světě přírodní moudrosti. Kozlík lékařský – kořen je...
Sušený kořen omanu pravého má zemitou, lehce hořkou chuť s typickým bylinným aroma. Tradičně se používá k přípravě nálevů, domácích směsí nebo bylinných sirupů. V kuchyni i v...
Sušená nať mařinky vonné vyniká svou medově nasládlou vůní s tóny sena a vanilky. V tradičním bylinkářství i kuchyni je ceněná pro svou lehkost, aroma a jedinečný charakter. V...
Graviola, známá také jako annona či soursop, není jen plod tropického stromu – je to rostlina s dlouhou tradicí, hluboce zakořeněná v lidové kultuře Karibiku, Jižní Ameriky i...
Každá porce této catuaby pochází z pečlivě sbírané kůry stromu, který roste ve volné přírodě jižní Brazílie. Sušená a připravená s respektem k původnímu prostředí i lidem, kteří...
Černohlávek obecný – klas je bylinka, která v tichosti roste na krajích luk a cest, a přesto má v sobě něco zvláštního. Možná to bude jeho sytě fialový květ, možná jeho výdrž –...
Doplněk stravy. Třapatka je původní označení jak pro rostliny rodu Echinacea, tak pro rostliny rodu Rudbeckia. S cílem odlišit tyto rody i v českém jazyce bylo...
Bylinky a kořeny jsou základní součástí kulinářství, která spojuje historii, přírodní zdroje a kreativní přístup k vaření. Sušené byliny i aromatické kořeny dodávají receptům vůni, výraz a charakter, díky nimž se běžné vaření mění v radostný zážitek. Tyto ingredience podporují zdravý životní styl, přinášejí inspiraci a otevírají cestu k novým chutím. Každý lístek či kousek kořene má schopnost proměnit atmosféru stolování a dodat jídlům harmonii. Kategorie bylinky a kořeny propojuje tradici s moderní gastronomií, čímž nabízí prostor pro objevování rozmanitých kombinací. Jejich využití sahá od polévek a omáček přes hlavní chody až po lehké saláty, kdy pokaždé dodají pokrmům osobitý nádech. Tyto přírodní ingredience se staly synonymem pestrosti, energie a fantazie, které oživují domácí kuchyni i slavnostní chvíle. Díky nim lze posunout vaření na novou úroveň, kde se spojuje jednoduchost, radost a inspirace s chutí i vůní.
