Mini cheesecakes

Dokonalá kombinace jemného krému a máslových sušenek, což je činí ideálním sladkým potěšením pro každou příležitost. Tak přejděme do kuchyně a začněme s touto jednoduchou, ale ohromující cestou k vytvoření dokonalých mini cheesecakes, které si zamiluje každý gurmán.

Na našich sociálních sítích nalezneš také video recept.

- video recept najdeš: ZDE

Co budeme potřebovat? (na 12 ks)

• 120 g máslových sušenek
• 65 g másla
• 400 g krémového sýra
• 120 g moučkového cukru
• 2 vejce
• 100 g zakysané smetany
• ovoce na ozdobení 🫐🍓

Můžeš nakoupit: ZDE

👩🏻‍🍳 Jak budeme postupovat?

● Máslo si rozpustíme a sušenky si rozdrtíme najemno. Následně zalijeme sušenky rozpuštěným maslem a vytvoříme tak směs na korpus.

● Papírové košíčky si poklademe na plech na muffiny a plníme je směsí, kterou jsme si vytvořili. Pomocí lžičky směs upěchujeme.

● Plech s košíčky dáme na chvilku do chladničky vychladit.

● Dokud máme košíčky v chladničce, vyšleháme si krémový sýr a cukr, přidáme vejce a zakysanou smetanu (můžete přát i citrónovou kůru).

● Košíčky vyjmeme z chladničky a rovnoměrně naplníme připraveným krémem (cca 0,5 - 1 cm pod okraj košíčku).

● Pečeme na 150 stupňů cca. 20-25 minut.

● Necháme minimálně 2 hodiny vychladnout, nejlépe však přes noc.

● Každý cheesecake ozdobíme lžičkou zakyselené smetany a čerstvým ovocem.

 
Dobrou chuť! 😋