.svg)
Oleje
- olej je tajný klíč k harmonii v kuchyni. Dodává pokrmům sametovou hebkost, zvýrazňuje vůni, propojuje chutě a dokáže z obyčejného receptu vytvořit lákavou kompozici, která potěší všechny smysly a zanechá vzpomínku na skutečný kulinářský zážitek.
Nejprodávanější
Výborný na vaření, pečení i do studené kuchyně, neoxiduje a je stabilní i při vysokých teplotách. Jedna surovina, nekonečné možnosti. Smaž, peč, mixuj nebo tvoř –...
Pochutnejte si na extra virgin Kokosovému oleji, který je získaný z tropických ostrovů Filipín. Raw Bio Kokosový olej má máslovou strukturu a mírně nasládlou chuť. Kromě bohaté...
Konopný olej se získává lisováním za studena ze semen technického konopí (Cannabis sativa L.), které neobsahuje psychoaktivní látky jako THC. RAW kvalita znamená, že při...
Dýňový olej RAW se získává lisováním za studena ze semínek olejnatých dýní. Nejčastěji jde o tzv. štěrbinovou dýni (Cucurbita pepo var. styriaca), jejíž semínka nemají tvrdou...
Oleje jsou základní surovinou, která dodává jídlům harmonii, sametovou konzistenci a výraznou vůni. Vyrábějí se lisováním plodů, semen či ořechů a díky šetrným metodám, jako je studený lis, si uchovávají přirozenou kvalitu i charakteristické aroma. V kuchyni nacházejí uplatnění při vaření, smažení, pečení, dušení i restování, kde zajišťují potřebnou šťavnatost a zvýrazňují chuť jednotlivých složek. Rostlinné oleje se hodí také do studených receptů, salátů, marinád a omáček, kterým propůjčují lehkost i hloubku. Každý druh má unikátní vlastnosti, díky nimž se stává inspirací pro nové kombinace i tradiční kuchyni. Oleje spojují přírodní původ, jemnost i univerzálnost a dokáží z obyčejného receptu vytvořit kulinářský zážitek. Při jejich použití se kuchyně mění v prostor plný vůní, kde každá kapka hraje svou důležitou roli.
