Ikonky kategorií budou brzy dostupné, pracujeme na opravě. Děkujeme za pochopení.

Kokosová mouka

Novinka Tip Vegan
64 Kč 99 Kč 219 Kč 349 Kč 1 699 Kč od 64 Kč
Skladem (> 5 ks) Skladem (1 ks) Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Zvolte variantu
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
  • Kokosová mouka má v kuchyni široké uplatnění. Je skvělou náhradou klasické pšeničné mouky, obsahuje málo tuku a sacharidů a je bohatá na vlákninu a bílkoviny. Moučníky a dezerty jsou díky kokosové mouce krásně voňavé a nadýchané.

  • Kokosová mouka se vyrábí z kokosové buničiny, která vzniká při výrobě kokosového mléka. Výsledná dužina je zbavena tuku, tekutin a pak sušena. Mouka si tak zachová kokosovou vůni a svoji sladkou chuť.

  • Složení: 100% kokos 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Minimální trvanlivost: min 12 měsíců od datumu produkce
Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max, 65% vlhkost vzduchu)

Většina bezlepkových mouk je skoro bez chuti, kokosová mouka je krásně voňavá a dodá naopak všem pokrmům zajímavý “šmrnc“. Přestože není nijak slazená, stačí použít méně sladidla než u běžné mouky, protože kokos má přirozeně nasládlou chuť. Kokosovou mouku můžete míchat se všemi druhy bezlepkových, ale i klasických mouk. Pokud ji přidáte do mléka, nebo džusu, vznikne vám výborný nápoj plný bílkoviny a vlákniny.
Receptů na sladké pečivo s kokosovou moukou je na internetu mnoho, ale jestli chcete experimentovat a vyzkoušet si, že je výborná i v kombinaci s rybou, tak tady máte recept na paleo tilápii.

Recept - Paleo tilápií
Co budete potřebovat na 4 porce
  •  2 až 3 lžíce kokosového oleje
  •  3/4 šálku neslazených kokosových chipsů
  •  1/2 šálku kokosového mouky
  •  mořskou sůl podle chuti
  •  3 vejce
  •  4 filé tilápie
Postup:
Na pánvi si nechejte rozpálit kokosový olej asi na 170°C. Mezitím na talíři smíchejte kokosové chipsy, kokosovou mouku a sůl. Do jiného talíře rozklepněte a rozšlehejte vejce. Filátka tilápie nejprve obalujte ve vejcích, poté v připravené kokosového směsi. Nechejte opadat zbytek kokosu, který se nepřilepil na rybu, poté smažte filety na rozpáleném oleji z každé strany do zlatova asi 5 – 7 minut.

 

Nutriční hodnoty na 100g výrobku: 

ENERGIE [kJ / kcal]:                                              1722/ 414

TUKY [g]:                                                                 11,4

      z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] :   10,3

SACHARIDY [g]:                                                      21,1

      z toho CUKRY [g]:                                              19,0

BÍLKOVINY [g]:                                                         17,9

SŮL [g]:                                                                    0,05

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Mouky
Země původu: Filipíny / Polsko
Značka: Les fruits du paradis

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: