Připravujeme pro vás přes 35 nových produktů do Zelené EKO domácnosti. JIŽ BRZY!

Karob, mletý, BIO

Tip Vegan Bio
49 Kč 79 Kč 139 Kč 369 Kč 2 699 Kč od 49 Kč
Již brzy skladem Již brzy skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Karob nebo také svatojánský chléb je jedlým plodem stálezeleného stromu s názvem Rohovník obecný. Tento strom se vyskytuje především ve Středomoří, jeho kvalit si byli vědomi už ve starověkém Egyptě a Řecku.

Název svatojánský chléb pochází z legendy o Svatém Janu Křtiteli, který díky plodům karobu prý přežil v poušti.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: 100% karob prášek BIO  

CZ-BIO-002/Zemědělská produkce EU 

Minimální trvanlivost: min 24 měsíců od okamžiku produkce 

Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C, max, 65% vlhkost vzduchu)

 

Získávání karobu:
Lusky se nechávají sušit přirozeně na slunci několik měsíců. Čím jsou lusky sušší, tím víc získávají čokoládově hnědou barvu. Po uzrání se ručně sklízejí, čistí a rozlouskávají.
Odděluje se uschlá dužina, z níž se za studena mele výsledný produkt – jemný karobový prášek, který se používá jako náhražka kakaového prášku.
Karob ve srovnání s kakaem:
  • obsahuje méně tuku, ale více cukru
  • obsahuje méně minerálních látek, jako jsou třeba železo, hořčík a vápník
  • neobsahuje kofein, alergenní látky, methylxanthiny ani theobromin
Účinky:
  • dobrý zdroj vlákniny, bílkovin, minerálů a vitamínů
  • příznivý vliv na trávení, působí pro zácpě
  • snižuje hladinu cholesterolu v krvi


Nutriční hodnoty na 100g výrobku: 

ENERGIE [kJ / kcal]:                                              1255/ 300

TUKY [g]:                                                                 0,65

      z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] :   0,09

SACHARIDY [g]:                                                      49,1

      z toho CUKRY [g]:                                              40,5

VLÁKNINA [g]:                                                         39,8

BÍLKOVINY [g]:                                                         4,6

SŮL [g]:                                                                    0,088

SODÍK [mg]:                                                             35

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Kakao a karob
Země původu: Itálie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
MK Avatar autora | 9.3.2021
TOP