Pohanková mouka, hladká, BIO

Vegan Bio

1 hodnocení

99 Kč 149 Kč od 99 Kč 198 Kč / 1 kg 149 Kč / 1 kg –

Skladem (1 ks) Skladem (>10 ks) Zvolte variantu

Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Pohanka použitá na tuto mouku je loupaná mechanicky, čímž si zachovává cenné živiny. Má výborné pojící vlastnosti, díky kterým se hodí jako příměs do chlebových těst, na palačinky, do moučníků či cukroví. Hodí se i k zahušťování polévek a omáček.
Pohanka obsahuje draslík, fosfor, vápník, železo, měď, mangan, zinek. Z vitamínů skupinu B, cholin, rutin a tokoferol (E). Nejvíce je tato obilnina ceněna pro vysoký obsah bioflavonidu, rutinu, obsaženého v semenech i slupkách. Velmi důležitým vitaminem obsaženým v pohance je choli, pohanka dále obsahuje kyselinu linoleovou, lipidy z pohanky obsahují 0,2 procenta fyziologicky aktivních rostlinných sterolů - sitosterol a compesterol. Pohanka je bezlepkovou obilninou.
Složení: 100 % pohanková mouka BIO (může však obsahovat zlomové prvky lepku z výroby).

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Vzniká mechanickým mlynářským zpracováním pohanky, která je nutričně a dieteticky hodnotná, lehce stravitelná, s obsahem vlákniny, vitamínů a minerálů.
Skladování:Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.

Průměrné výživové údaje ve 100 g
Energie:1428 kJ / 337 kcal
Tuky:2,3 g
z toho nasycené nemastné kyseliny:0,5 g
Sacharidy:67,3 g
z toho cukry:0,5 g
Bílkoviny:11,7 g
Sůl:0,002 g