.svg)
Oleje
- olej je tajný klíč k harmonii v kuchyni. Dodává pokrmům sametovou hebkost, zvýrazňuje vůni, propojuje chutě a dokáže z obyčejného receptu vytvořit lákavou kompozici, která potěší všechny smysly a zanechá vzpomínku na skutečný kulinářský zážitek. Nejen, že má spoustu využití při Vaření, dokonale se hodí i k Pečení. Nahradit jej můžete i Přepuštěným máslem. TIP od MámeChuť: Banán BIO prášek (mouka) - MámeChuť.
Nejprodávanější
Výpis produktů
Kokosový olej bez vůně je rostlinný tuk získaný z dužiny kokosového ořechu, který je šetrně rafinovaný tak, aby si zachoval svou výživovou stabilitu, ale zároveň neměl typické...
Tmavě zelený olej s výraznou oříškovou chutí je tradiční specialitou především ve střední Evropě. Vyrábí se výhradně z dýňových semínek lisovaných za studena. Je ideální na...
Výborný na vaření, pečení i do studené kuchyně, neoxiduje a je stabilní i při vysokých teplotách. Jedna surovina, nekonečné možnosti. Smaž, peč, mixuj nebo tvoř –...
Univerzální slunečnicový olej v BIO kvalitě je ideální volbou pro každodenní vaření, pečení i smažení. Díky neutrální chuti nepřebíjí ostatní ingredience. Hodí se jak do...
Konopný olej se získává lisováním za studena ze semen technického konopí (Cannabis sativa L.), které neobsahuje psychoaktivní látky jako THC. RAW kvalita znamená, že při...
BIO olej na smažení je univerzální rostlinný olej s jemnou chutí a vysokou tepelnou stabilitou. Díky tomu se skvěle hodí pro smažení, pečení i restování. Neutrální chuť...
Představujeme vám ostropestřecový olej, který není jen dalším kuchyňským doplňkem, ale výsledkem hlubokého respektu k přírodě, tradici a řemeslu. Lisovaný za studena z českého...
Jemný, aromatický a přitom výrazně charakteristický – extra panenský olivový olej BIO je symbolem středomořské kuchyně a kulinářského řemesla, které si zakládá na jednoduchosti...
BIO slunečnicový olej je univerzální rostlinný olej vhodný pro každodenní použití v teplé kuchyni. Díky jemné chuti a vyšší tepelné stabilitě je ideální pro pečení, smažení i...
Pochutnejte si na extra virgin Kokosovému oleji, který je získaný z tropických ostrovů Filipín. Raw Bio Kokosový olej má máslovou strukturu a mírně nasládlou chuť. Kromě bohaté...
Tento čistý rostlinný olej vyniká jemnou chutí a všestranným využitím v teplé i studené kuchyni. Vyrábí se šetrným způsobem z dužiny avokáda a zachovává si tak svou přirozenou...
Dýňový olej RAW se získává lisováním za studena ze semínek olejnatých dýní. Nejčastěji jde o tzv. štěrbinovou dýni (Cucurbita pepo var. styriaca), jejíž semínka nemají tvrdou...
Tento světle žlutý rostlinný olej má jemnou, lehce travnatou chuť a je ceněn pro svou čistotu a přírodní původ. Vyrábí se šetrným lisováním za studena a je vhodný výhradně pro...
Tento aromatický rostlinný olej s lehce oříškovou chutí dodá vašim pokrmům výraz a exotický nádech. Vyrábí se lisováním za studena z kvalitních sezamových semínek a je vhodný...
Ovládací prvky výpisu
Oleje jsou základní surovinou, která dodává jídlům harmonii, sametovou konzistenci a výraznou vůni. Vyrábějí se lisováním plodů, semen či ořechů a díky šetrným metodám, jako je studený lis, si uchovávají přirozenou kvalitu i charakteristické aroma. V kuchyni nacházejí uplatnění při vaření, smažení, pečení, dušení i restování, kde zajišťují potřebnou šťavnatost a zvýrazňují chuť jednotlivých složek. Rostlinné oleje se hodí také do studených receptů, salátů, marinád a omáček, kterým propůjčují lehkost i hloubku. Každý druh má unikátní vlastnosti, díky nimž se stává inspirací pro nové kombinace i tradiční kuchyni. Oleje spojují přírodní původ, jemnost i univerzálnost a dokáží z obyčejného receptu vytvořit kulinářský zážitek. Při jejich použití se kuchyně mění v prostor plný vůní, kde každá kapka hraje svou důležitou roli.
