Pohanka lámanka - 400 g
Související produkty

Velká, sytě zbarvená semena s jemně zemitou chutí. Tradiční luštěnina vhodná pro vaření, pečení i mletí – čistá a přirozená surovina bez příměsí. 🌱 Hlavní ingredience: bob...

Na první pohled nenápadná, ale v kuchyni naprosto nepostradatelná. Červená čočka BIO je surovina, která dokáže proměnit i to nejjednodušší jídlo v pokrm plný chuti, vůně a...

💚 Informace k 26.2.2025 💚 Velmi se Vám omlouváme, avšak dosavadní popisek jsme museli odstranit. ** Pracujeme na novém popisku ** Důvodem je nařízení Evropského...

Žlutý hrách má světlou barvu, kulatý tvar a sytou, lehce moučnatou konzistenci po uvaření. Chuť je přirozeně zemitá a výrazná, díky čemuž se hodí do polévek, kaší, pyré,...

Fazole Adzuki jsou drobné, červenohnědé luštěniny s lehce nasládlou chutí a jemnou texturou. V BIO kvalitě bez příměsí nabízejí čistou chuť a možnost využití v tradiční i...

Sójové boby v bio kvalitě jsou světle žluté luštěniny s pevnou strukturou a neutrální, lehce oříškovou chutí. Využívají se v kuchyni mnoha způsoby – k vaření, klíčení, mletí i...

Cizrna má světle béžovou barvu, kulatý tvar a pevnou strukturu, která po uvaření zůstává příjemně jemná a mírně krémová. Má jemně oříškovou chuť a je oblíbenou surovinou do...

Červená loupaná čočka má oranžovo-červenou barvu, je drobná, nenáročná na přípravu a po uvaření se rozvaří do jemné kašovité konzistence. Má lehce nasládlou chuť a je ideální do...

Loupaná červená čočka v BIO kvalitě je oblíbená pro svou jemnou chuť, rychlou přípravu a univerzální využití. Skvělá do polévek, kaší i orientální kuchyně. 🌱 Hlavní...

Cizrna v bio kvalitě s velikostí zrna 7–8 mm má světlou barvu, pevnou strukturu a jemně oříškovou chuť. Je jednou z nejpoužívanějších luštěnin v kuchyních celého světa. Vhodná...

Červená neloupaná čočka má sytě červenohnědou barvu, pevnější slupku a po uvaření si udržuje tvar a strukturu. Chuť je zemitější a výraznější než u loupané varianty. V kuchyni...

Bob obecný koňský, známý také jako vikev, je tradiční luštěnina s jemnou chutí a vysokou sytivostí. Skvěle se hodí k přípravě polévek, kaší, pomazánek i jako příloha. Před...

Malá, temná, výrazná. Černá fazole je surovina s charakterem – nehraje si na vedlejší roli, ale stává se hlavní hvězdou mnoha ikonických jídel napříč kontinenty. V tomto balení...

Černá fazole není jen obyčejná luštěnina – je to základní surovina, která nese bohatou chuť, historii a kulturní odkaz. Ve své čisté BIO kvalitě a 100% složení je tato fazole...

Fazole Adzuki v BIO kvalitě jsou drobné, červenohnědé fazole s jemnou, lehce oříškovou a nasládlou chutí. V asijské i evropské kuchyni se používají do slaných i sladkých pokrmů...

Bílé fazole v BIO kvalitě mají neutrální, lehce máslovou chuť a po uvaření jemnou, krémovou konzistenci. Jsou skvělé do polévek, salátů, pomazánek, zeleninových směsí i...
Detailní popis produktu
🌱 Zajímavosti: pohanková lámanka je oblíbenou surovinou při přípravě fermentovaných pokrmů, jako je domácí tempeh nebo pohankový chléb. Její jemná struktura podporuje kvašení a dobře váže vlhkost, což z ní dělá ideální základ pro přirozeně bezlepkové kvašené recepty.
🌱 Více podobných produktů nalezneš v kategorii: Vaření a pečení / Obiloviny
------------------
Naše recepty a články objevíš zde: Recepty / Články
------------------
Pro BIO produkt platí naše BIO certifikace: CZ-BIO-002
------------------
Výživové hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1490 kJ /355 kCal
Tuky: 2,8 g
Sušina: 87,3 g
Sacharidy: 68 g
Vláknina: 2,7 g
Bílkoviny: 12,2 g
Doplňkové parametry
Kategorie: | Obiloviny |
---|---|
Hmotnost: | 0.4 kg |
EAN: | 8594043010055 |
Balení: | 400 g |
Složení: | pohanka |
Země původu: | Česká republika |
Značka: | Šmajstrla |

Jemně žlutý kuskus z kukuřičné mouky v BIO kvalitě. Přirozeně neutrální chuť a rychlá příprava z něj dělají skvělou volbu pro každodenní vaření. 🌱 Hlavní...

Dvouzrnka je prastará forma pšenice, pěstovaná už před 10 000 lety – je předchůdcem dnešní šlechtěné pšenice. V BIO kvalitě pochází z ekologického zemědělství bez...

Objev znovu to, co naši předci znali dávno – bezpluchý ječmen BIO je jedním z nejstarších obilovin, které člověk pěstoval, a přesto je i dnes neobyčejně aktuální. 🌱...

Loupaná pohanka v bio kvalitě je univerzální surovina s jemně oříškovou chutí a světle béžovou barvou. Je vhodná jako příloha, základ do salátů, do karbanátků, náplní nebo k...

Fonio je drobounká bezlepková obilovina s jemnou, lehce oříškovou chutí a neutrálním aroma. V BIO kvalitě bez příměsí si zachovává svou přirozenou jednoduchost a díky své rychlé...

Pohanka kroupa je tradiční a přirozeně bezlepková potravina, vhodná jako příloha, základ salátů, polévek nebo kaší. Rychle se připravuje a má výraznou, lehce oříškovou chuť. 🌱...

Pufovaný amarant je lehký a nadýchaný výrobek, který vzniká šetrným zahřátím zrn amarantu. Má jemně oříškovou chuť a křupavou konzistenci. Využijete ho do jogurtu, kaší, müsli,...

V jednoduchosti se skrývá krása – a v případě špaldových otrub BIO také přirozená chuť, poctivost a hluboký vztah k půdě. Tyto otruby vznikají při mletí celého zrna špaldy, a...

Bulgur v medium zrnitosti je všestranná surovina s jemně oříškovou chutí a sypkou strukturou. Díky předvaření a nahrubo drceným zrnům je jeho příprava rychlá a jednoduchá –...

Pšeničné otruby jsou nenápadnou, ale mimořádně užitečnou surovinou, která si znovu získává své místo v kuchyni všech, kdo dávají přednost přirozenosti, jednoduchosti a...

Celozrnný kuskus v BIO kvalitě se vyrábí z tvrdozrnné pšenice a tvoří ho drobné napařené a usušené kuličky, které se připravují během několika minut. Má plnější chuť než běžný...

Pohankové slupky jsou přirozenou surovinou vznikající při loupání pohanky. Skvěle se hodí pro přípravu bylinných čajů a odvarů, které využívají jejich specifické vlastnosti....

Jemně mletá a přesto plná poctivého obilného charakteru – právě taková je tato krupice, která v sobě spojuje tradici, jednoduchost a všestrannost. Díky celozrnnému zpracování si...

Celá zrna BIO ovsa v jejich přirozené podobě – bez pluch, s jemnou oříškovou chutí a širokým využitím v teplé i studené kuchyni. 🌱 Hlavní ingredience: oves bezpluchý...

💚 Informace k 26.2.2025 💚 Velmi se Vám omlouváme, avšak dosavadní popisek jsme museli odstranit. ** Pracujeme na novém popisku ** Důvodem je nařízení Evropského...

Tento čistý, přírodní produkt z 100% loupaného ječmene v BIO kvalitě je jako stvořený pro ty, kteří hledají cestu zpět k poctivým surovinám, jaké znaly už naše babičky. ...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční rodinný podnik s historií sahající až do roku 1861. Nachází se ve Frenštátě pod Radhoštěm a specializuje se výhradně na zpracování pohanky. Díky mechanickému loupání pomocí mlýnských kamenů si produkty zachovávají vysokou nutriční hodnotu a jsou přirozeně bezlepkové, což ocení zejména celiaci a lidé s intolerancí na lepek. Současným majitelem je Pavel Šmajstrla, představitel páté generace mlynářů v rodině. Mlýn nabízí široký sortiment výrobků, včetně pohankové mouky, krupice, lámanky, kroupy, těstovin, kaší a pohankových slupek. Produkty jsou dostupné v maloobchodním i gastro balení a lze je zakoupit přímo v mlýně nebo prostřednictvím e-shopu. Mlýn také pořádá exkurze pro veřejnost, které je nutné předem rezervovat.
Výrobce: Pohankový mlýn Šmajstrla s.r.o., Kopaná 806, 744 01 Frenštát pod Radhoštěm, Česká republika