Lahůdkové droždí se sladem

Vegan

Neohodnoceno

Značka: Provita

64 Kč

Skladem (> 5 ks)

Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.
Slad se nejčastěji vyrábí z ječmene, proto je tento druh droždí s lepkem.
Složení: sušené kvasnice, sladový extrakt*.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Použití: Slouží k dochucování pokrmů a pomazánek.

Tipy na použití: - karbanátky přidejte 2 lžíce (nebo více, podle chuti) ke svému oblíbenému receptu - drožďová pomazánka smíchejte droždí s umixovaným uzeným tofu a trochou olivového oleje, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a sušené nebo čerstvé bylinky - vajíčková pomazánka orestujte nakrájenou cibuli na 2 lžících olivového oleje, přidejte 3–4 vajíčka a promíchejte, dochuťte 2 lžícemi lahůdkového droždí, solí, pepřem a bylinkami

bazalkové pesto
smetanové omáčky
rizota
saláty
dušená zelenina
luštěninová jídla
na chleba namazaný máslem nebo tvarohem

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1345 kJ / 320 kcal;
tuky: 4,8 g;
nasycené mastné kyseliny: 1,6 g;
sacharidy: 9 g;
cukry: 9 g;
vláknina: 23 g;
bílkoviny: 47 g;
sůl: 0,5 g.