Kombu, mořská řasa
Související produkty
Detailní popis produktu
Mořské řasy kombu patří do skupiny zelených řas. Řasy jsou pěstovány v hloubkách severských japonských moří, ty nejkvalitnější v oblasti ostrova Hokkaido. Následně se upravují. Ze všech mořských řas mají řasy kombu spolu s arame nejjemnější chuť a aroma, proto se doporučují začátečníkům. Řasy Kombu obsahují kyselinu alginovou, která ve střevech působí jako čistící prostředek, bere s sebou usazeniny ze stěn střev, čímž zvyšuje stravitelnost jídla.
Kombu se používají jako koření do salátů či polévek pro zvýraznění chuti pokrmu a jeho zhodnocení, hlavně z minerálního hlediska. Je důležité pamatovat dávkování. Doporučuje se řasy kombu konzumovat v malém množství, ale pravidelně. Před použitím se je doporučuje 60 minut vařit.
Využití:- pochoutka - řasy mají výtečnou chuť i samotné
- saláty - s řasami bude váš oblíbený zeleninový salát ještě chutnější a zajímavější, stačí je nasypat navrch
- koření - rozdrcením řas získáte exotické koření, které můžete do pokrmů přidávat dle libosti
- luštěniny - když při vaření luštěnin přidáte řasu do hrnce, zkrátíte tím dobu vaření
Nutriční hodnoty:
| Energetická hodnota | 5,1 kJ / 1,2 kcal |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 0,3 g |
| z toho cukry | 0,1 g |
| Vláknina | |
| Bílkoviny | 0,1 g |
| Sůl | 0,03 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mořské řasy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země původu: | Japonsko |
| Značka: | Natural Jihlava |
| Balení: | 50 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.