Jidášovo ucho, sušená houba

Jidášovo ucho (auricularia) nejvyšší kvality je ručně sbírané a vhodné pro gastronomické použití. Roste po celém světě na listnatých stromech. Je to jedna z nejstarších jedlých hub a asijskou kuchyni si bez ní nelze představit. Bylo používáno k léčebným účelům po staletí jak v Číně, tak v Evropě - hlavně na posílení krevních cév a kardiovaskulárního systému. Jidášovo ucho je velmi chutné a používá se do salátů, polévek, rizota, je vynikající jako příloha k masu.

Naše Auricularia se pěstuje na organickém substrátu. Jeho základem je organická směs z pilin, organické pšeničné otruby, třtinový cukr a přírodní sádrovec. Pochází z kontrolovaného pěstování. Obsahuje účinné látky v přirozeném poměru zdrojové houby. Má vysoký obsah betaglukanů. Pro výrobu našich extraktů používáme plodnice.

Houbovou surovinu, kterou používáme při výrobě našich MycoMedica produktů, dovážíme z Číny, z lokalit, které mají ideální klima a podmínky pro růst. Dali jsme na doporučení našeho německého partnera, který používá stejnou houbovou surovinu ze stejných lokalit. Díky správně zvoleným pěstitelům své produkty prodává na německém trhu už více než 40 let. A to nás inspiruje. Stejnou kvalitu si zaslouží i český zákazník.

Všechny naše houby jsou testované v německé laboratoři na těžké kovy, pesticidy apod. Nejsou ozařovány a jsou sbírány ručně. Nabízíme vitální houby té nejvyšší kvality z přísně kontrolovaného pěstování.

Složení: 100 g houby Auricularia polytricha - Jidášovo ucho