.svg)
Hořká čokoláda BIO 92% - 80 g
Detailní popis produktu
🌱 Ostatní ingredience jsou například:
- kakaové máslo – je to přírodní tuk, který se lisuje z kakaových bobů a tvoří klíčovou složku pro strukturu čokolády. Díky němu je výsledná konzistence hladká, jemná a při pokojové teplotě příjemně pevná. Při vložení do úst se kakaové máslo pomalu rozpouští, čímž zvýrazňuje aroma kakaové hmoty a zajišťuje sametový pocit na jazyku. Navíc pomáhá čokoládě lesknout se a lámat s typickým „lousknutím“.
- cukr z květů kokosové palmy – přírodní sladidlo získávané z nektaru květů kokosové palmy. Vyznačuje se jemnou sladkostí s lehce karamelovým podtónem a nižším glykemickým indexem oproti běžnému cukru. V této čokoládě není použit pro výrazné oslazení, ale spíše pro zjemnění celkového chuťového profilu. Výborně ladí s hořkostí kakaa a podtrhuje jeho ovocné nebo zemitější tóny, aniž by přebíjel jejich charakter.
🌱 Zajímavosti: čokolády s takto vysokým podílem kakaa se vyrábějí s důrazem na kvalitu surovin a vyváženost chutí. Kokosový cukr je tradičně sbírán z květových stvolů palem a používá se v Asii už po staletí jako jemné a aromatické sladidlo. Spojením s kvalitním kakaem vzniká intenzivní, ale přirozeně harmonická chuť.
🌱 Více podobných produktů nalezneš v kategorii: Čokolády / Mlsání
------------------
Naše recepty a články objevíš zde: Recepty / Články
------------------
Pro BIO produkt platí naše BIO certifikace: CZ-BIO-002
------------------
Výživové hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 2675 kJ /648 kCal
Tuky: 59,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 37,4 g
Sacharidy: 13,1 g
- z toho cukry: 6,6 g
Bílkoviny: 8,5 g
Sůl: 0,03 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Renomovaná německá značka bio čokolády, která se zaměřuje na výrobu kvalitních čokoládových výrobků z organických surovin. Byla představena v roce 2000 na mezinárodním veletrhu BIOFACH a od té doby se etablovala jako lídr na trhu s bio čokoládami v Německu. Vivani je známá svými originálními příchutěmi, jako je například čokoláda s pomerančem nebo s kokosovým květovým cukrem. Všechny produkty jsou vyráběny bez použití emulgátorů, jako je sójový lecitin, a jsou slazeny surovým třtinovým cukrem. Kakao pochází výhradně z malých farmářských družstev v Ekvádoru, Panamě a Dominikánské republice. Značka se také angažuje v projektech na podporu spravedlivých pracovních podmínek a ekologického zemědělství.
Výrobce: EcoFinia GmbH, Diebrocker Str. 17, D-32051 Herford, Německo