Lupinová mouka, hladká

Tip Vegan
34 Kč
Skladem (> 5 ks)
  • Lupinová mouka hladká je velmi žádaná. Emulgační vlastnosti mouky částečně nahrazují vaječné žloutky. Lupinová mouka je bezlepková a proto vhodná pro výživu celiaků.

  • Boby lupiny mají obsah bílkovin přibližně stejně vysoký jako v sóji, tedy průměrně 35%. Složení těchto bílkovin je z dietetického hlediska vynikající díky aminokyselinám, zejména lysinu. Dalšími aminokyselinami, které se zde nacházejí, jsou především leucin, methionin a také arginin.

  • Použití: Díky výše uvedenému můžeme lupinovou mouku používat na zahuštění polévek, karbanátků, na přípravu pomazánek nebo přidat do těsta.

  • Složení: 100% hladká mouka z vlčího bobu (lupiny)

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nutriční hodnoty
Energetická hodnota1149,5 kJ / 275 kcal
Tuky7 g
   z toho nasycené mastné kyseliny0 g
Sacharidy12,5 g
   z toho cukry2,8 g
Vláknina
Bílkoviny38 g
Sůl0,1 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Mouky
Hmotnost: 0.3 kg
Země původu: Rakousko
Značka: Natural Jihlava
Balení: 300g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 9.6.2021
+ Top